欣傳媒 | 綜合報導
臺北市政府觀光傳播局協助台北市溫泉發展協會舉辦「2015臺灣北投那卡西文化美食節」。國宴名廚阿發師更不藏私地將溫泉料理花卉創意擺盤技巧大方傳授，還因應母親節前夕發放康乃馨。現場不但有美味酒家菜供民眾嚐鮮，還有多樣經典台式美食，各種牛肉麵創意料理大方展現與交流，呈現酒家菜與台菜的創意融合，溫泉與文創展攤也擠滿消費民眾，讓慶典觀光客雲集。
臺北市副市長周麗芳表示，北投是一個一到站便吸睛的好地方，除了那卡西、酒家菜與溫泉外，更重要的是濃濃的人情味。多年來市府對北投建設不遺餘力且成效卓著，讓北投鮮明地展示其地方文化生命力。連續四年的北投酒家菜文化節，讓國內外觀光客認識北投酒家菜在台菜歷史上的重要地位與貢獻。
源自日本的那卡西亦為北投三寶之一，有獨一無二的文化底蘊，更發展出獨樹一格的觀光價值，本年度別出心裁的那卡西，讓與會者得以全心體驗北投那卡西的驚人魅力。台北市溫泉發展協會理事長周水美表示，本屆辦理「2015臺灣北投那卡西文化美食節」，特地將音樂與溫泉美食結合，營造戶外休憩空間，在假期中醞釀親子樂活，也特地與中華美食交流協會、臺北市牛肉麵交流發展協會合作，帶來不同領域的美食，及更多經典台菜、頂級牛肉麵料理，讓美食文化得到更多融合與提升。
周水美理事長亦強調，北投，不只有來自歷史的榮耀背景，多年來，亦是光環加身，在國內殊榮方面，為臺北市59個商圈中，具特別認證的優質重點特色商圈，在海外能見度方面，法國米其林綠色旅遊指南，也推荐北投為來臺必遊勝地，美國福斯新聞網紐約時報旅遊版網站更將北投推崇為臺灣溫泉天堂，足見北投不只在國內具足代表性，更早已躍升為國際觀光名城。
人稱臺菜廚神的國宴主廚阿發師現場指導親子「用菜說愛」，傳授溫泉料理花卉創意擺盤技巧，將溫泉料理以花卉巧妙點綴，讓擺盤更加「秀色可餐」。義方國小校長翁明達亦帶領15組親子組參與擺盤活動，展現無限創意。阿發師表示，40年前便在北投學廚功，在8、9歲時，便有在北投洗溫泉、聽那卡西的美好經驗，來到北投，如同回娘家般的親切。
本次活動中，眾多在地業者特地推出各種超值下殺特惠，例如水美溫泉會館推出憑手冊享大眾湯、私房湯屋5折、熱海大飯店的大眾池、湯屋買一送一。展攤優惠方面，北投天玥泉溫泉會館推出泡湯美食暢玩券特價499元、金都精緻溫泉飯店推出泡湯買一送一及住宿3折；全臺首創健康療癒型飯店的北投老爺酒店，歐法健康料理套餐午餐券買10送1，北投老爺酒店限量手工健康麵包只賣20元；倆人旅店(立德北投溫泉飯店)推出立德聯合住宿券，原價8890元起只售3999元；水美食府桌菜宴席券原價10,780元，只售7800元。