國立海洋科技博物館產學交流組主任施彤煒說，龍膽石斑在稚魚期為黃色，另具有3塊不規則的黑色斑，隨著成長，黑色斑內會散布不規則的白色或黃色斑點。
施彤煒說，龍膽石斑有地域觀念而且會吵架，生氣時黑色斑還會變成白色，潮境工作站從12年開始養殖100條，從2公分稚魚期到現在，目前剩下22隻，最大身長約有1公尺左右。
「龍膽石斑是變性魚，先雌後雄」，施彤煒表示，4到6歲間，當第一性徵出現時，所有龍膽石斑都變成「小姐」，到了7到9歲時，又會轉成雄魚，使得龍膽石斑幾乎都是「老少配」。
而黑鯛則正好相反。施彤煒表示，在幼魚時期黑鯛全為雄性，但到了3到4歲時又會轉變雌性。
他說，黑鯛屬於溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，喜歡居住在砂泥底的內灣水域，有時會進入河口，以底棲軟體動物及多毛類為食，生性敏感多疑，警戒性強。
今年開放免費參觀的部分共有檢治區、大型生物、特殊生物、貝殼、棘皮生物、實驗區、淡水生物、可愛生物、外來種、甲殼類等區域，共350坪養殖約250種各式海洋生物，有掩蔽在沙中的比目魚、一動也不動的石頭魚，還有繽紛又可愛的小丑魚。
施彤煒說，潮境工作站從即日起至10月31日止，每週六下午1時到5時，每天8場次，每場次開放30名民眾免費參觀，現場除了有專人全程導覽外，憑主題館「當日」入館票據還能兌換精美紀念品。