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泰國種出紫芒果 由台灣芒果授粉

中央社/ 2015.05.03 00:00
(中央社記者劉得倉曼谷3日專電)泰國農業專家宣布種出紫色芒果,未熟成時可以沾辣醬食用,熟透也香甜美味,是由台灣芒果與泰國芒果雜交授粉。

台灣農業技術領先,有著熱帶水果王國之稱的泰國也來取經,泰國這位宣布成功種出紫色芒果的專家,強調是以台灣芒果種子培育的芒果樹在泰國與泰國芒果樹雜交所生成。

泰國芒果種類頗多,食用方式也很多元,像青芒果趁它青脆時,灑上辣椒鹽或沾辣椒醬食用,至於製成甜點就是著名的芒果糯米飯,直接食用也可。

泰國媒體報導,這紫色芒果已經在泰國暖武里省的一處農場試種成功,果粒約800公克至1.2公斤,適合各種吃法,不論青脆或熟成時都有不同風味,報導中還特別強調,紫芒果是台灣農友早已經試種成功,吸收了台灣農民的芒果種植經驗。

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