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訂位外帶隨你挑 精選10大母親節餐

中央商情網/ 2015.05.01 00:00
(中央社記者張茗喧台北1日電)現代人工作忙碌,母親節早已成為另類農曆春節,是家人必團圓的日子,餐廳從2月起就接到母親節餐訂位電話,目前各大餐廳訂位已達5至7成,想吃氣氛、吃養生應有盡有。

如果很想好好慰勞辛苦的媽咪,卻不想在外人擠人,只想在家舒舒服服吃頓飯、聊天,業者推出的外帶母親節餐,也會是不錯的選擇!

●在台北市最高點度過甜蜜母親節

擁有絕美景觀的頂鮮101位於101大樓86樓,主推多道母親節午間套餐,最便宜只要新台幣1980元就品嚐鵝肝、魚翅、龍膽石斑等一系列套餐,飯後甜點「金瓜慕斯蛋糕」是以日本戚風蛋糕手法搭配上等紅心地瓜製成,低熱量甜點讓媽咪吃得健康安心。

想對媽咪好一點,也可選擇以龍蝦、麻鮑、松露和牛入菜的頂級海陸饗宴,每套1萬2880元。

母親節期間用餐成年女性都可獲一朵康乃馨,現場更提供拍照服務,每桌贈送精美全家福一張,在臉書打卡再送Salon du Sucre品糖室馬卡龍!

● 來一場法式養生蔬食饗宴

L’ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳以健康、蔬食的概念與元素,打造母親節限定法式饗宴母親節法式蔬食饗宴,讓媽媽們品嚐美味又健康的米其林星級美饌,每人5000元加一成。

法籍主廚Olivier JEAN承襲近年來侯布雄秉持的「健康與營養」角度,以當季時令蔬果,如新鮮綠蘆筍、豌豆及豐富營養的羊肚菌搭配魚子醬、龍蝦或鴨肝等高級食材入菜,利用食材新鮮原味,著墨於每一步烹調細節上,提升每一道料理的細緻度,讓餐點更加輕盈無負擔,兼顧美味及健康,每一道餐點都顯得精緻柔美、色香味俱全。

● 義式美饌吃盡食材原味

母親是孕育愛的起點,寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出「WHERE LOVE STARTS 愛之初」母親節饗宴,採半自助式用餐方式,可無限享用種類豐富的義式冷熱開胃菜、新鮮魚蝦貝類、季節蔬果及甜品,每人1980元加一成。

開胃菜「鵝肝腰果捲佐焦糖太妃奶油醬」、「羊奶酪塔佐橄欖青醬」和湯品「龍蝦卡布奇諾湯」揭開完美序幕,主菜方面則有「伊比利松阪豬佐酸辣蘋果醬」、「脆酥馬頭魚搭牡丹蝦日本海膽佐番紅花醬汁」或「澳洲和牛肋眼搭南瓜洋芋千層佐威士忌醬汁」可選擇,還有甜點「玫瑰荔枝香檳炒焦糖白桃慕斯襯檸檬君度酒醬」,傳遞最深切的情感與謝意。

● 中藥養生食材吃出健康

西華飯店怡園中餐廳在母親節週末推出7菜套餐,開胃菜有千層金豬、川味鮮鮑、以及燻鮭魚鮮果沙拉等,接著上桌的是加入中藥材天(艸麻)的天(艸麻)鮑魚煲湯,幫媽咪的健康加分。

套餐內還品嘗得到頂級牛肝蕈美國菲力牛排,將菲力牛煎至7分熟,並將由紅酒、高湯與牛肝蕈等菇類共同製成的濃郁醬汁淋上,口感極為鮮嫩帶著淡淡的紅酒香;最後以芝麻湯圓的獨特甜點,為母親節夜晚劃下甜蜜的完美句點,每人2300元加一成,再送媽咪一朵康乃馨。

● 愛美媽媽最愛膠原蛋白餐

媽媽通常是每個家庭的大廚,每天用心為家人準備餐點,松菸誠品行旅「之間In Between Steakhouse」餐廳秉持著相同的用心推出母親節套餐。

特製「清蒸深海龍膽石斑魚」,擁有豐富膠原蛋白的龍膽石斑,新鮮直送石斑魚,以清蒸的料理手法完整保留食材的營養成分,搭配鮮甜的蛤蜊、鴻喜菇、美白菇、毛豆以及義大利羅勒葉,讓整套餐點擁有美白健康抗老的健康成分,且媽媽不用擔心會攝取過多的熱量。

●就愛吃清爽日本料理

創新美式風格融入傳統日本料理為深厚基礎,以新鮮食材呈現五星級日本料理的YU SUSHI,匯集海洋鮮美滋味推出「I LOVE MAMA」母親節限定套餐,每名2000元加一成。

板前長獻上甘甜鮮美白鳳螺與星鰻苗飲、嚴選時令新鮮特選生魚片、清爽彈牙的蕪菁車海老帆立貝煮物、散發誘人香氣的甘鯛胡麻燒、外酥內軟的喜魚和蟹肉天婦羅、精選三色散壽司,最後附上料多味鮮的青海苔蛤蜊清湯及YU SUSHI手製甜點與季節新鮮果物劃下完美句點。

● 偶爾也想來點西班牙式浪漫

彷如西班牙小酒館的水鳥92餐廳,綜合多樣西班牙式浪漫風情,推出母親節全家套餐,包括西班牙油醋綜合TAPAS、帕瑪火腿起司卷、蒜香烤冰魚、 卡蒂斯漁夫海鮮湯、海花園暖沙拉、巴塞隆納豪華海鹽鮮烤綜合海鮮盤、西班牙香草鹽烤Prime頂級肋眼牛排、豪華干貝大蝦海鮮飯、豪華嘉年華水果盤,大份量適合全家一起吃,只要5988元。

●千元有找伊比利豬挑戰CP值

台北富信大飯店選用西班牙野外培育、食用橡果的養生豬隻,油花豐富、軟嫩多汁無負擔,推出「主廚特製母親節套餐」,開胃菜黃瓜鮮蝦,接著是北海道干貝百香果沙拉,主餐特別選用伊比利豬的松(土反)部位,小火翻煎,讓珍貴的依比利豬保留新鮮原味,只要999元加一成。

●五星級肋眼大餐在家吃

母親節各餐廳一位難求,在家享受一頓五星級佳餚,也是不錯的選擇!晶華酒店推出連續兩年蟬聯媒體評比總冠軍的「爐烤肋眼牛肉饗宴」外帶服務,在家就可輕鬆變身五星大廚、窩心慰勞平時忙碌下廚的媽媽。

重達3.5公斤的美國肋眼牛肉,以五星主廚精湛且深厚的烹飪技藝,烘烤出外焦香內軟嫩的多汁肉質,搭配香封薯泥與香炒時蔬兩款豐美配菜,佐以特製紅酒醬料與手工芥末籽醬,可供6人享用,Choice(特選級)4800元、Prime(極佳級)售價6888元。

●寵愛媽媽餐一通電話送到家

不讓康乃韾香味專美於前,必勝客推出「寵愛媽媽餐」,包含海陸雙霸鬆厚大比薩,搭配不限口味外送小比薩、樂透三星彩拼盤、兩瓶可樂,售價1099元,一通電話送到家, 5月7日前預購再享套餐內海陸雙霸鬆厚大比薩免費多加一份起司。1040501

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