​拉長營業戰線！ 百貨午茶店7點30開賣早餐

越來越多下午茶、咖啡店搶賣早餐！位在捷運連通道的百貨公司，裡面的品牌有不少早上7點半就開店，突破跟著百貨11點開門的思維限制，像是韓國咖啡店早上會有餐車賣三明治套餐，經過的上班族提了就走，甚至有手工餅乾午茶業者，早餐時段內用比例還高於外帶，比別人早起，拉長營業戰線衝業績！ 韓國咖啡店店員：「早安你好，歡迎參考一下喔。」 經過的上班族，不自覺會被餐車吸引，停下腳步買早餐。韓國咖啡店店員：「找您20元，早餐請稍等一下喔。」 百貨B2的韓國咖啡店，一早7點30就開門，賣三明治、可頌配咖啡，用「套餐」形式販售。 上班族：「這樣很方便，就是經過的時候，直接拿了就走。」 趕上班的民眾提了就走，因為在捷運連通道上班過路客多，主攻下午茶的業者，跳脫百貨11點營業的思維，早起賣早餐，延長戰線衝業績，其他的店家還鐵門深鎖時，已經開始熱銷。 下午茶店店員：「您的火腿蛋吐司，請慢。」 另一家手工餅乾午茶店也很早起，7點30開賣，也是販售套餐，火腿蛋、培根蛋還有沙拉、飲料，價位1百多元，早餐時段甚至內用和外帶比例8比2，坐下來吃的人不少。 民眾：「我不知道這麼早(有開)，可是如果說價格合理的話，我覺得可以嘗試。」 而旁邊的bagel店也是7點30開門，還推出早鳥價，捷運連通道的地利之便，各家業者搶當「早起的鳥兒有蟲吃」，提早開門餵飽客人！