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台灣文博會台中主題館在台北 展現台中下午茶慢活文化

台灣好新聞/ 2015.04.29 00:00
記者曾志維/台中報導

臺中市政府參與2015臺灣文化創意產業博覽會,即日起至5月4日在臺北華山1914文創園區盛大展開,其中的臺中主題館29日開幕,以「創意城市、生活首都」為主題,「賞.臺中」為規劃方向,展出臺中的下午茶生活文化特色及臺中慢活悠閒的步調。

臺中市長林佳龍、副秘書長郭坤明、文化局長王志誠29日共同出席臺中主題館開幕活動,也特別參與「臺中餅道文化體驗」,展現臺中品茶生活文化多元繽紛的風格,臺中餅道文化體驗融合糕餅、漆器及茶藝,透過品餅、品茶、品皿,展現臺中在地生活美學。

「準備最好的東西,與最好的朋友分享!」林佳龍市長表示,臺中是一個充滿創意的文化城市,其中「飲食文化」是大家會愛上臺中很重要的一個原因,臺中美食豐富,第二市場有許多傳統小吃,綠園道則是特色鮮明的主題餐廳及各國特色料理,在地飲食習慣結合古今,臺灣與國外各個元素,產生臺中市獨有的風味。

林市長也以「南北吃飽、臺中吃巧」來形容,而臺中是茶與餅的故鄉,他指出,臺中的糕餅款式相當多,臺中主題館除了展示臺中的工藝美學搭配糕餅、茶飲,這次展覽也讓結合品茶器皿與臺中文創特色,希望讓各地區民眾親身感受臺中下午茶的獨特氛圍。

臺中主題館以「臺中下午茶生活文化特色主題」來呈現在地文化創意產業多元、品牌年輕活力的風貌,展場情境以臺中下午茶文化作為底蘊,搭配臺中特有的茶食、茶飲及工藝文化等,營造出悠閒自在的氛圍,以綠地、原木質感,結合臺中下午茶的工藝、空間、美學儀式,讓參觀者充分感受到臺中特有的生活氛圍及濃厚的人文氣息,並呈現出臺中原創品牌的魅力及文創故事的生命力。

林市長說,臺中茶與餅的飲食文化,融入文創是目前臺中定位與行銷的重點,除了邀請民眾到臺北華山看展覽,也歡迎親臨臺中感受慢活的下午茶氣氛;林市長提到,目前臺灣面臨許多食安問題,臺中市政府也與糕餅業者合作建立長期夥伴關係,並請業者自律,臺中市糕餅嚴格把關,已朝向「品牌推動」來經營。

另外,有媒體問到手搖飲料含有農藥事件,林市長也回應,國家先前訂定的進貨標準是0.005ppm,去年7月加強嚴格改訂於0.002ppm以下,目前是飲料店材料使用過渡期,不同進貨時間適用不同標準,中市府衛生局將先釐清業者進貨時間,否則各縣、市店家不同進貨時間,將會造成認定合格與否的差異。

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