海大僑生文食展，於28、29兩日的中午11:00-13:00及下午16:00-18:00在海大綜合三館一樓及夢泉廣場推出不同國家主題的菜色，現場烹調各地美食，有港澳的「麥芽糖夾餅」、「咖哩魚丸」、緬甸的「金三角」、印尼的「蝦餅」及馬來西亞的「雞飯粒」、「椰絲捲」等多種傳統小吃，讓大家嚐嚐異國的風味。
另外，各地區的僑生也準備僑居地的民俗文物、傳統服裝、樂器、童玩、零食等，像大家解說介紹當地風土民情，教你玩童玩，增進大家對於各國的認識。
海大僑聯會表示，為了確保道地的家鄉口味，現場料理的各地小吃，除了新鮮的食材以外，所有添加的香料、調味料等等，都是由學生從僑居地帶來或是到專門進口食材的商店購得，同時也都是依據傳統的方法烹調，保證可以吃到原汁原味。
海大僑生聯誼會會長廖志中表示，目前全校僑生有162人，大部分來自港澳、馬來西亞、印尼、緬甸、泰國及巴西等國家的學生。舉辦文食展主要是希望藉由這次的活動，介紹各國禮俗風情，增進校內同學對各國的認識，並歡迎基隆地區有興趣的民眾及各級學校踴躍參與。
訊息來源：國立台灣海洋大學