回到頂端
|||
熱門: Google 中油 工人

世界著名酒評家Allen Meadows首度登台為華人釀酒師喝采並親授品酒課

大成報/ 2015.04.26 00:00
【台北訊】4/26於台北落成的鈞太公司(Domaine Wine Cellars)是台灣首間提倡全方位葡萄酒服務的品酒與藏酒中心,開幕第一天即驚見享譽世界的酒評家勃根地之神Allen Meadows現身會場,王者風範近距離感受,Allen Meadows親自引領賓客品嘗多款特級園勃根地酒,連名人劉軒、知名葡萄酒專家陳怡樺、莊才勳、屈享平也慕名前往,一覽大師風采。(圖說:Allen Meadows(圖左)特別送上自己簽名原著,而潘大鈞(圖右)則回贈來自名家典藏的台灣茶具)

鈞太擁有獨立的葡萄酒販售門市,藏售多達1000多款的世界主要產區好酒,館內還設有舒適尊榮的品飲空間,VIP私人包廂、24小時保全監控的酒櫃出租服務,更附設頂級平價的咖啡吧,每天飄香來自一級產區的桂冠咖啡豆。以釀酒師身分起家的潘大鈞,曾多次獲得國際肯定,是創立鈞太的幕後舵手,夢想將優質的品酒環境與台灣民眾共享,特別在開幕之際精心設計精采絕倫的品酒課,讓民眾與名家對飲盡歡。

品嘗特級園之味,聆聽勃根地之聲,徜徉鈞太之絕美,在樹蔭林立的仁愛路上,轉角就能遇見一座城市葡萄園,星期天早晨,參與品酒的嘉賓滿座,全為了一睹來自大師級的品酒演說。品酒會中高潮迭起,款款驚艷,七款酒皆來自Allen Meadows親自評選的特級園勃根地紅酒。從2006年到2011年的酒款,讓嘉賓飲盡年代間的繁榮,透過Allen Meadows精彩又細緻的講述,瞭解丹寧如何影響口感、香氣如何決定風味,猶如聆聽一場絕世「酩宴」,賓客閉上眼睛就能感受流轉在舌尖的韻味,徜徉在逾200坪的鈞太品飲空間,彷彿親自造訪世界知名的葡萄莊園,巡視葡萄園的豐收景象。

東方與西方的共同血脈:衷情美酒的男人魅力,潘大鈞與Allen Meadows兩位來自東方與西方的男人,共同流著衷情葡萄酒的血脈因子,為此特別相知相惜,互贈彼此親選的禮物。Allen Meadows特別送上自己簽名原著《The pearl of the Côte: The Great Wines of Vosne-Romanée》,而潘大鈞則回贈來自名家典藏的台灣茶具,不但代表了台灣人曖曖內含光的特質,也希望將來自台灣的香氣傳至他鄉。首次訪台的Allen Meadows即蒞臨鈞太,為台灣見證葡萄酒文化再升級的重要時刻。如今在台北,民眾可以隨時造訪鈞太,品一杯世界級經典佳釀。(未成年請勿飲酒)

社群留言