五星級菜市場！ 「飯店泳池畔」開賣有機菜

超市賣菜不稀奇，有業者直接在店內開闢40坪空間種6－7樣蔬菜，靠水耕和LED燈，調節這些蔬菜生長，擺脫傳統賣菜模式的還有國際五星飯店，直接在空中花園賣菜，邀請小農入內擺攤，有民眾吃完喜宴順道來採買，而飯店內這個特殊的菜市場就在泳池旁，甚至還有樂團演唱! 民眾vs.菜農：「請問這可以生吃嗎?青木瓜做的，多吃一片，這個是紅鳳菜，對女生，吃很好。」 挑菜、買菜，但這裡不是傳統市場，而是五星飯店的空中戶外花園。飯店樂手：「你是我的小蝴蝶。」 星級飯店也賣菜，這另類的「菜市場」，不只有樂手現場演唱，緊鄰游泳池，還有不少外國人，悠哉喝著下午茶，以前這裡大多是舉辦時尚派對，現在像是變成「蔬菜快閃店」，還有人吃完飯店喜宴，順道來體驗。 民眾：「也悠閒，也覺得很棒，改變一下方式，採買的方式，我喜歡。」 搭上食安議題，飯店助小農開賣有機菜！而這一家超市，也擺脫傳統賣菜模式，就在店裡面種菜直接賣！ 記者vs.超市店長：「頭髮必須每一根都放進帽子裡。」 要進入超市裡的蔬菜田得先換裝，一進來先看見育苗區，要從一顆小種子慢慢長大。記者洪彩綸：「在這40坪的空間裡，種植了像這個皺葉萵苣，還有底下的羽衣甘藍，至少有6－7種生菜。」 超市店長邱筱樺：「這裡面採水耕方式，都可以看到裡面的根鬚。」 水耕還要控溫，除了空調，牆壁上更是掛了好幾個風扇，每一層生菜上面都有一排LED燈，有些開有些關，是為了控制蔬菜的生長速度。 超市店長邱筱樺：「我們在種植的時候，會採分批的方式，通常一般生長，還是維持，大概在45天左右。」 不怕風雨影響收穫量，這裡的蔬菜固定每週採收，收成後直接在旁邊工作檯包裝，不假他人之手，超市翻新梗，種菜內銷天天賣。