南投梅子節　車埕鐵道廣場圓滿落幕

2015南投梅子節閉幕活動，25日在水里鄉車埕鐵道廣場舉行，水里鄉農會安排了梅醋、梅子酵素DIY及梅枝幹鉛筆DIY活動，吸引遊客熱烈參與。

圖說：南光家政班的媽媽們熱情舞蹈。〈記者吳素珍攝〉

2015南投縣梅子節活動「春梅來了」於3月22日在信義鄉農會梅子夢工廠熱鬧開幕，當天有來自各地民眾參與盛會，一起製作脆梅，感受製脆梅的樂趣。隨後至4月25日這期間，農會至都會區教導國人青梅DIY及推廣梅產品的食用益處，讓國人能進一步認識青梅產業並愛上梅產品。

圖說：南投縣政府農業處副處長林美珠致詞。〈記者吳素珍攝〉

25日在古箏欣賞、南光家政班舞蹈表演、舞雀藝術舞團的肚皮舞表演的演出後，舉行2015南投梅子節閉幕儀式。閉幕活動由水里鄉農會承辦，所有員工在總幹事張啟荃的領導下全員出動，為所有參與盛事的民眾、遊客們服務。

圖說：隨著梅醋講師的解說步驟梅醋DIY。〈記者吳素珍攝〉

南投縣政府農業處副處長林美珠、遠到而來阿里山鄉農會劉總幹事、信義鄉農會總幹事黃志輝、南投縣議員陳淑惠等等嘉賓一一致意。林副處長表示，在車埕鐵道廣場舉辦活動，除了當地風光明媚外，遊客又多，是行銷農特產的好地方。她指出，梅子是南投縣主要經濟農作物之一，栽培面積約1,397公頃，佔全國面積三分之一，年產量13,683公噸，亦占全國青梅產量的45%以上，主要產地包括信義、水里、國姓及仁愛鄉等，為訪客必來之「梅子故鄉」。她又指出，梅子是養生食品，多吃梅子，可以健康，可以長壽。南投縣政府很重視食品安全，南投的梅子品質極佳，縣府也協助推廣，好產品可讓消費者吃得安心，消費者也可放心採購。

圖說：參與活動的貴賓們學習製作梅醋並一一完成梅醋製品。〈記者吳素珍攝〉

信義鄉農會總幹事黃志輝表示，雖是閉幕活動，但只是青梅產季的快結束，而後續則有黃熟梅來製作梅醋、梅子酵素等梅製品。梅子含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是鹼性離子最高者，它是養生食品。陳淑惠議員也強調吃梅子的好處，希望遊客多採購梅子、梅精等梅製品。

水里鄉農會總幹事張啟荃表示，南投縣青梅產量居全國之冠，梅農在農會經年輔導下已轉為精緻栽培，質量優美。今年由於氣候的關係，梅子顆粒較小、產量也少，因而更顯得特別珍貴。也希望民眾在重視養生之時多食用梅子準沒錯。