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第五屆金蘭盃就醬做料理 今開戰

中央商情網/ 2015.04.25 00:00
(中央社記者韓婷婷台北2015年4月25日電)第五屆金蘭盃「就醬做料理」今天正式開戰,以「回家來呷飯」為主題,邀請來自全國大專院校、高中職學生用非基因改造黃豆醬油做出家傳美味,道道蘊含感人及勵志故事。

第五屆金蘭盃「就醬做料理」今天在台北育達高職舉行北部初賽,來自育達高職的陳林永,從小就讀音樂班,擅長鋼琴、巴松管等樂器,放棄音樂天份,進入餐飲科,除了挑戰父親望子成龍的期許外,只想用料理加音樂連結父親的期許與夢想,只為開一間音樂餐廳,圓一個爸爸多年來的遺憾。

就讀滬江高中的譚惜恩擅長美術、文學,也得過作文比賽優勝,從小說中的文字及感人至深的劇情,啟發配菜、配色、擺盤的靈感,更發明將文字「立體化」,做成有故事意境的好菜,一道道「廚藝賀卡」獻上對阿嬤的祝福,這位料理才子用食材及醬料抒發泉湧般的文思,做一道「星宿野味鱸」就能寄託對阿嬤的祝福和愛。

曾是叛逆學子的何俊翰逃過學、混網咖、記大過都無所謂,卻為何突然改過自新,挑戰媽媽的料理失敗近百次也不放棄,究竟這道困難的「黃金球」如何讓浪子回頭,重新擁有黃金人生。

在食安事件中成為安心品牌的金蘭食品,在2009年成為國內開發第一瓶非基因改造醬油的大廠,這瓶醬油更是全國第一支具生產履歷的醬油,又在去年底大動作將旗下7支醬油全面升級為非基改純釀醬油,在本次的賽事中,首次嚴訂至少有一道料理需使用金蘭非基改醬油,並以「家庭健康餐」為主題升級美食格局,親手烹調健康料理給家人吃,推廣「回家吃飯最健康」的意義。

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