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專案稽查在地茶飲 雲林首波42家

中央社/ 2015.04.24 00:00
(中央社記者葉子綱雲林縣24日電)雲林縣衛生局專案稽查在地茶飲業者,今天首波42家,發現服務人員未按時體檢、茶葉送驗報告只見收據等,限期1個月改善。

連鎖茶飲安全受關注,雲林縣衛生局針對在地茶飲販售業者,主動採取專案稽查,衛生局指出,縣內有347家茶飲攤販業者,今天起預計1週完成稽查。

衛生局食品衛生科長吳英郎說,在地茶飲業者專案稽查,針對原料、食品、添加物等項目逐一稽查,未來將對規模較大者,抽樣送驗茶葉等原料。

他指出,首波42家稽查初步結果,原料標示符合規定,提出安全、合格廠商的來源證明,業者配合度高,都表達維護大眾飲品安全,也在維護業者生計。

他說,茶飲業從業人員依規定,必須特別針對肺結核、傳染病、傷寒、A型肝炎等飛沫及空氣傳染疾病每年體檢,未依規定體檢者比例偏高,要求1個月限期改善。

另外,部分茶飲業者所用茶葉等原料,只提出送驗收據,未能現場提出送驗報告結果,這也是缺點之一,吳英郎說,已要求業者限期1個月改善。

吳英郎表示,至於連鎖業者的原料抽驗,由總公司所在地衛生單位統一抽驗,雲林英國藍3家已停業,50嵐照常營業,但四季春茶已下架,未來會持續注意。

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