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西瓜加上巧克力 美國冰老外說讚

中央社/ 2015.04.19 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化20日電)彰化市小木屋冰品開店超過1甲子,客人都知道店中招牌是加入西瓜、草莓醬和巧克力醬的「美國冰」,甜蜜滋味連老外都說讚。

小木屋木瓜牛奶是1間開業超過60年的冰品老店,位於彰化市成功路上,也就是在台灣銀行彰化分行的斜對面,以前小木屋木瓜牛奶就在著名的彰化木瓜牛奶大王旁邊,每當到了夏天,2間冰店總吸引民眾排隊等著吃冰消暑。

來到小木屋木瓜牛奶,老閭盧珀明大力推薦店裡的招牌「美國冰」,採用一般冰品少見的新鮮水果包括西瓜、香蕉和鳳梨,加上花生、巧克力醬以及草莓醬,最後再加上煉乳,新鮮水果和巧克力醬、草莓醬的組合給人新奇的甜蜜滋味。

有遊客可能會對「美國冰」的由來感到疑惑和不解,盧珀明解釋,其實一開始賣的只有木瓜牛奶、紅豆牛奶冰等冰品,後來有一群從美國來的傳教士,都會指名要點加了西瓜、香蕉、鳳梨以及淋上巧克力醬等的挫冰,有的客人看到覺得很新奇,指名要吃「美國人」點的冰,「美國冰」之名不脛而走。

雖然小木屋的招牌冰品是「美國冰」,不過這裡的木瓜牛奶以及紅豆牛奶冰也頗受好評,顧客現點木瓜牛奶,老闆才會現切新鮮木瓜打成木瓜泥,加上牛奶成為新鮮的木瓜牛奶,而紅豆牛奶冰使用的紅豆也是老闆娘花時間細心熬煮,由此可見老闆和老闆娘對食材品質的堅持以及想讓客人吃到好吃食物的用心。1040420

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