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幼兒飲食習慣養成好 家長永久沒煩惱

中央社/ 2015.04.18 00:00
幼兒飲食習慣養成好 家長永久沒煩惱

(中央社訊息服務20150418 09:46:18)家長擔心小朋友外食、營養不均

現在的家長特別注意小朋友吃進肚子裡的營養!尤其最近食安問題一再爆發,也擔心小朋友外食狀況,深怕他們營養不夠或過盛,有些家長開始認真的親自做菜給小朋友吃,來避開這些問題。

永久產品公司研究團隊針對家長做了關於『小朋友成長與飲食的擔憂』的市調,普遍家長較擔心的問題有:

1.擔心小朋友營養過剩

2.擔心小朋友偏食或喜歡外食

3.擔心小朋友長不高

4.擔心小朋友的學習力

5.擔心小朋友的體能與免疫力

其實這些擔憂都可以透過均衡飲食解決,而小朋友需要的營養有哪些,而這些營養一定要從食物中與健康補充品中獲得。

攝取身體所需元素 有助於小朋友成長

永久產品公司營養師表示,為了維持小朋友健康發育並滿足每日能量需求,需要攝取數類所需食物,下列幾項營養元素,是小朋友所需營養的主要來源

1.蛋白質:肌肉發育的重要營養素,可從豆類、魚類、肉類及蛋中獲得。

2.碳水化合物:提供腦部和肌肉所需的重要能量,可從醣類如穀類和根莖類中獲得。

3.脂肪:儲備身體所需能量,幫助腦部發育,從油脂類、堅果類以及乳製品和肉類中獲得。

4.水分:人體的主要成分,小朋友需要時時注意水分補充,少攝取含糖飲料,容易造成肥胖問題。

5.礦物質:像是鈣,磷,鐵,鎂等,鈣是牙齒健康和骨骼強壯的最佳營養元素。鈣可以從乳品中獲得,鎂可以從深綠色蔬菜類中攝取。它們能維持骨骼和牙齒健康成長之外,還具有維持神經傳導、規律性的心律、肌肉收縮及正常血液凝固等功能。

6.維生素:維生素是維持體內代謝重要的營養元素。人體無法自行合成維生素,就得從食物中獲得。像維生素A、B、C、D、E等,沒有任何一種食物含有全部的維生素。像是水果、蔬菜、醣類、奶類和肉類是維生素的主要來源。而攝取食物的比重也要多多注意,不然會有營養失衡的問題發生。而小朋友攝取食物的比重依序是全穀、根莖類;蔬菜、水果類;豆、魚、肉、蛋類;低脂乳品類、油脂與堅果類。

全方位營養顧及小朋友健康

假使小朋友的飲食中都有攝取到這些充滿能量的食物,相信體況就會好,但現在太多食物過度處理,像是油煎、油炸、過度加工等,這些都會使原本食物中的營養流失。永久產品公司營養師建議,適時的補充營養產品,補足小朋友的營養不均衡問題,相信這些營養補足,小朋友體質就強壯穩健,適時配合體能活動,這樣長高就不是問題,同時調養好免疫系統,就不容易感冒生病,身體健康學習力也會好,小朋友健康長大不是問題。

訊息來源:香港商永久產品股份有限公司台灣分公司

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