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廚工找嘸人 金湖國小早餐斷炊

中央社/ 2015.04.16 00:00
(中央社記者黃慧敏金門縣16日電)金門縣金湖國小校長張秋沐今天表示,因遍尋不著廚工,營養早餐從這個月暫停供應;盼鄉親推介人選,協助學校恢復早餐。

金門縣學校除了營養午餐,早餐為自由參加,並無強制性。張秋沐表示,湖小營養早餐行之多年,目前有近70名學童參加,每位學童每天只需新台幣20元。早餐是由之前負賣營養午餐的老廚工順道兼做,有時煮廣東粥、麵線、奶茶,偶爾也會買現成的燒餅、豆漿等。

但因老廚工去年底屆齡退休,又要照顧家中孫兒,因此請辭。張秋沐說,在學校再三請託下,老廚工應允待學校覓得接任人選後再離開,因而多做了3個月。

不過,金湖國小遍尋不著接替人選,加上老廚工體力不堪負荷,再次向學校表達辭意,學校十分為難,只好勉強同意,也因此校方致函家長說明,從清明連續假期後,暫停供應早餐。

金湖國小表示,暫停早餐實在情非得已;家住學校附近30多年的湖小總務主任楊國興說,近日他遍訪周遭鄰居或店家,詢問是否有意願擔任早餐廚工,但都無所獲。

依教育處規定,營養早餐廚工每天薪資400元;張秋沐說,由於學生在早上7時用餐,廚工必須清晨4、5時起床張羅,有意願的人不多。他說,校方已透過金湖鎮民代表陳向鑫協助解決,也期盼鄉親如有適合人選,請推介給學校。

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