(中央社訊息服務20150416 10:12:44)時序入夏，正是檸檬產季，有檸檬之鄉的屏東，擁有全台種植最多，將近1,300公頃的面積，品質佳，香氣濃。檸檬可當料理食材及飲料食用，用途廣，炎炎夏日，來一杯檸檬汁消暑解渴，暑意全消，還能維持身體健康。
位於九如鄉的檸檬運銷合作社，近來集貨量增加，每天達幾10公噸，理事主席張家銘說，農民送進來的檸檬會依貨主逐一裝籃，先採樣進行農藥殘留生化檢驗，再水洗及磨光，經過整套流程篩選出來的檸檬更安全，更能保障消費者權益。
他說，近幾年來，檸檬有增產情形，目前收購價格每斤在12-15元間，經分級後依品質送不同市場，有的到飲料店，有些到超市、行口，表皮較差的就直接榨汁。
張家銘指出，灌輸農民正確使用藥劑，不僅保障消費者健康，對農民身體健康也有幫助，也會增加通路，尤其外銷大陸，更是搶手。
屏東縣長潘孟安表示，全台將近8成的檸檬都在屏東，檸檬含大量維生素C及E，對身體健康很大幫助，不但可榨汁、飲料、各種料理佳餚也少不了它，檸檬已經是生活的一部份。
農業處表示，檸檬雖是一年四季都有的水果，但夏季結實較豐，水份較多，炎熱天氣，喝一杯檸檬汁，暑意全消。（08-7391689）
訊息來源：屏東縣政府
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