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搶占母親節商機!星巴克推5款蛋糕 早鳥預購9折優惠

NOWnews/ 2015.04.16 00:00
記者彭夢竺/台北報導

馬上就要迎接母親節到來,各個餐飲、品牌業者紛紛推出應景母親節蛋糕,要搶占40億的市場商機,連鎖咖啡業者就祭出5款蛋糕選擇,預購期間享有9折優惠,連鎖冰淇淋業者也推出13款冰淇淋蛋糕選擇,選購6吋以上的蛋糕,享9折優惠,且兩家業者都有A店訂B店取貨的便民服務,預計母親節蛋糕檔期業績可較去年成長1成。

歡慶母親節,統一星巴克今年推出5款蛋糕選擇,包含柚香慕斯蛋糕、卡布奇諾蛋糕等2款風味,售價750元,線上門市同步推出輕乳酪蛋糕、柑橘起司布朗尼、巧克力千層薄餅等3款蛋糕,價格在700到850元,5月3日前門市或網路預購蛋糕可享9折優惠,以及全台門市A店訂購B店取貨的服務,方便民眾母親節蛋糕送禮表心意。

業者表示,母親節是他們全年蛋糕銷售的最大節令,占比將近5成,根據去年的銷售觀察顯示,許多民眾在4月底及5月初便開始預購母親節蛋糕,占整體銷售有8成之高,主要以上班族為主要客群,線上門市去年首度販售母親節蛋糕,也在母親節當周完銷,今年延續雙提案概念推出5款母親節蛋糕,無論是上班族午茶或是替慶祝母親節購買蛋糕都將更方便。

為搶攻全年最大蛋糕消費潮及午茶商機,COLD STONE推出1款全新母親節冰淇淋蛋糕溫暖陽光,以法式簡約造型、多層次口感及水果風味等3大概念,全蛋糕都以冰淇淋製成,更將芒果冰淇淋與覆盆莓碎粒結合,再搭配草莓優格冰淇淋,上層再以粉紅巧克力淋面,綴以歐式蝴蝶結及花朵水果的典雅造型,相當適合送給媽媽。

業者表示,母親節檔期他們除了推出1款全新的蛋糕外,還有13款蛋糕一起加入促銷的活動,6吋蛋糕價格在1080元到1280元之間、8吋蛋糕價格則是1680元,選購超過6吋以上的蛋糕,還可享有9折的優惠,預購首月已售出數上千個,整體較去年同期成長1成,預計將持續帶動平日午茶風潮,更成為慶祝母親節與家人分享的最佳選擇。

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