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美味DIY 手做鬆餅好吃又有趣

中央商情網/ 2015.04.14 00:00
(中央社記者王鴻國新北市2015年4月14日電)板橋車站聚集人潮,吸引不少主題餐廳進駐,其中,一家DIY鬆餅美食,自己動手做出獨特造型鬆餅,邊做邊聊讓聚餐更有趣。

這家位於環球購物中心板橋車站店戶外餐廳區的Yummy Pancake cafe,招牌餐點就是手做鬆餅,店家特別從日本進口可設定恆溫的鐵烤盤,讓烤鬆餅的過程更輕鬆且不易烤焦。

不像坊間鑄模的固定造型鬆餅,手作鬆餅更增添挑戰性,消費者要花點心思及時間來構思獨特圖案,還可選擇4種不同口味的麵糊,讓鬆餅成為客製化美食。

店家指出,麵糊有健康全麥、沖繩黑糖、蜂蜜牛奶、可可芭蕾巧克力,可運用麵糊食材本身的顏色去搭配變化,再搭配特有的果醬和配料,不管是要鹹要甜,都可隨自己喜好去搭配組合出自創造型與口味的鬆餅。

鬆餅麵糊會裝在便利塑膠瓶裡,客人只要控制手擠流量,就可輕鬆擠出各種造型,就連小朋友也可輕鬆玩及拍照留念,增添聚餐時不少趣味性。

店家強調,如果不想自己做,也可以點餐,選擇點綴滿滿水果的夏威夷水果煎餅,或是香草南瓜里肌煎餅,更有多種組合的炸物拼盤,可供民眾細細品嚐。

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