原住民鄉尖石、五峰兩鄉，在本週末（18、19日）分別在嘉樂村竹120縣31K處廣場（山胡椒餐廳前）、竹東鎮客家戲曲公園，各進行兩天的竹筍展售會，結合2015桐花祭登場，覽景、嚐 鮮、賞螢、泡湯，繽紛有趣，尖石鄉另搭配「樂活單車微旅行」及「採筍體驗」，縣長邱鏡淳、尖石鄉雲天寶鄉長、五峰鄉秋振昌鄉長邀請民眾來原民鄉品嚐自然健康美味。
「2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節」昨天由副縣長徐柑妹代表邱縣長向全國民眾邀約，18、19日到新竹縣遊賞桐花祭、搶鮮嚐A-li，飽滿感官幸福，體驗內灣一線九驛漫畫夢工廠、合興車站愛情甜蜜蜜。
尖石鄉雲鄉長說明桂竹在原住民部落內是一種多用途的植物，可以蓋竹屋、編製生活用品、竹桿等，但是在工業發展之後，有些用途被塑膠製品所取代，逐漸轉化成重要的經濟作物，被泰雅族民視為上天的恩賜，在尖石鄉栽植面積高達2,500公頃，年產值平均3、4000萬元，逐步轉型到手工藝、劍道、竹簾等物品的加工製造，然因天候影響今年產量下滑，連帶影響售價，透過「2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節」，宣揚桂竹在原民鄉的象徵，並帶領民眾深入原民鄉，享受原民風情，品嚐鮮嫩美味。
「2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節」啟動儀式前，由縣議員范坤松以部落耆老身份為活動祈福，泰雅語古調祈語傳達大霸尖山子孫有好的桂竹不餓肚子的感恩，他現場示範原民徒手剝筍殼的技術，不過也教導一般民眾用刀剝筍的方法，介紹原民祖先最早以竹子一根根移植的栽種，到現在滿山竹林，視為上天的恩賜，讓族人更加深對祖靈的崇敬與愛護。
會場由桂竹筍種植班推出桂竹筍各式料理：桂竹筍炒肉絲麵、桂竹筍什錦羹、桂竹筍焢肉、桂竹筍鑲肉、桂竹筍炒肉絲等供現場來賓試吃，不但口感清脆，更加鮮嫩順口，提供家庭煮婦們選用入菜，無毒栽植健康養生。
尖石18、19日展售活動，有農產、工藝品展售會及原住民舞蹈、天籟之音表演，還搭配推出「樂活單車微旅行」及「採筍體驗」，單車路線為內灣老街→北角吊橋→尖石鄉文物館→尖石岩→桂竹筍加工廠→展售會場，全程約7公里，單趟需25-35分鐘，各站規劃集章活動，集滿戳章即可至會場兌換大會紀念品乙份，每日限量50名；採筍體驗為11:00、13:00發車至竹園體驗採筍，現採現賣，每次限量20名；只要到現場參與問卷回饋填答，即可參與摸彩，最大獎為IPad mini3！
尖石鄉公所為服務遊客，18、19日09:00-17:00於內灣吊橋前設置接駁站，提供往來會場間接駁巴士，若是自行開車來遊玩的朋友，可於會場索取DM，於指定店家消費享有優惠！