回到頂端
|||
熱門:

味蕾也要換個季 春夏首選輕食餐點

中央社/ 2015.04.14 00:00
(中央社記者張茗喧台北14日電)天氣漸暖,又要準備進入豔陽高照的春夏季節了!味蕾也將揮別冬季暖烘烘的濃郁鍋物,迎接清涼的沙拉、三明治等輕食類餐點。

Afternoon Tea TEAROOM以「環遊世界」為概念,推出10道以當令春夏蔬果為主的全新菜單,其中「泰式雞腿夏野菜義大利麵」就採用號稱世界三大湯品之一的泰國冬蔭功湯為醬汁基底,再加入泰式香料醃漬的雞腿肉、椰奶,溫潤的酸辣口感成為春夏最佳開胃料理。

為了迎接漸漸炎熱的春夏,Afternoon Tea結合萊姆、薄荷味清香,推出無咖啡因飲品「芒果路易波斯莫希托冰茶」,選用擁有甘甜煙草般特殊香氣的「南非國寶茶」,與古巴傳統的Mojito雞尾酒概念結合,加入薄荷葉和當季芒果,小小一杯沁人心脾。

春天開始有著溫暖的陽光,正是野餐好時候!法國麵包品牌PAUL順勢推出輕食類餐點「史德勒斯臘腸堡」, 集結了各國精華特色,以德式臘腸搭配法式白醬,綴以烘烤後香氣逼人的艾曼達乳酪麵包外皮,多層次豐富的口感,每口都能嚐到食材本身的原汁美味。

社群留言