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一口吃蛋糕50元大小 熱量低搶午茶市場

TVBS/ 2015.04.13 00:00
下午茶喝咖啡配甜點,讓不少民眾覺得很享受,在台南有甜點師傅做出超迷你版的一口吃蛋糕,尺寸只有50元硬幣的大小,可以讓人一次吃下多種口味,深受女性歡迎,和正常版的蛋糕比較起來,熱量少了許多,不過儘管熱量低,還是要節制,免得口味多變,民眾一不小心,一口接一口,也會在不知不覺中吃進過多熱量! 製作迷你小蛋糕,尺寸大約只有一個50元硬幣大小,甜點廚師大手做小蛋糕,要做精細動作,手還忍不住微微顫抖。甜點廚師:「裡面還會再塞覆盆子的果醬,尺寸比較小,要多花一倍的時間。」 製作超迷你蛋糕,主要就是因為很多女性消費者怕胖,但是又想吃甜食,這種一口吃的蛋糕,體積比正常SIZE小1/5。民眾:「哇!好小喔!怎麼跟巧克力一樣。」 奇美醫院營養師王縈嫻:「一口蛋糕它的熱量較低,但是如果一口接一口,它裡面的油分和糖分,還是會造成我們身體的負擔。」 一口蛋糕迷你尺寸,雖然熱量可能低一點,但是價錢大約吃上3個,就和一般蛋糕差不多,看好精緻蛋糕的市場,這間連鎖麵包店也推出這種小點心,同樣是可以讓人一口吞的大小。民眾:「方便分食,不用一次說分切,就這樣一口。」 但是像這種蛋糕小點,每100公克熱量就高達454大卡,民眾吃下午茶,喝咖啡配甜點,可不要以為一口吃就可以放心吃,享受美食還是要節制,才不會不小心攝取太多熱量。

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