食品類股股王德麥今上櫃掛牌，開盤價達220元漲幅達14.58%，圖為德麥食品總經理吳文欽。(鉅亨網記者張欽發攝)
烘焙原物料進口供應商德麥食品(1264-TW))今(9)日以每股192元上櫃掛牌，也成為台北股市食品類股的最高價個股，股價並以220元開出，漲幅達到14.58%，一躍成為台北股市食品類股的股王；同時，在台灣高達600億元的市場規模的烘培原料市場中，除德麥食品之外，包括南僑(1702-TW)及聯華(1229-TW)都為烘焙原料相關的企業。
而食品股的股后綜合食品廠佳格(1227-TW)今天股價則以77.3元平盤開出。
今天德麥食品的上櫃掛牌，也是繼潤泰集團旗下的日友(8341-TW)、金屬表面處理廠匯鑽科技(8431-TW)上櫃掛牌之後另一檔月新掛牌的強棒個股。
德麥食品在2015年1-2月營收6.34億元，較2014年同期成長21.35%。
德麥食品是由富邦證券擔任上櫃主辦承銷券商，德麥食品主要業務從事各式烘焙原物料進口、製造與銷售，包括麵包、蛋糕、西點等製造所需的進口麵粉、預拌粉、乳製品及奶油、巧克力、餡料、水果果乾、酵母、糖粉等。德麥食品的產品在台灣西點麵包客戶覆蓋率超過90%。歷年來烘焙師團隊累積龐大技術資料庫並持續專注開發烘焙原物料的新品應用，已屬於國內烘焙原物料產業龍頭級企業。
德麥食品總經理吳文欽指出，以2014年德麥食品的營收分布狀況而言，台灣占20億元，中國大陸市場占14億元，而以德麥食品的營運型態而言，並非單純進口食品原物料的經銷及通路商，而是以本身的烘焙團隊向客戶進行產品開發的提案及建議，目前在台灣有15位烘焙師傅，而集團則有70位烘焙師傅團隊。
在台灣市場方面，吳文欽指出除鞏固國內既有烘焙市場，持續積極加寬客戶群並扎根添增產品線，同時進軍餐飲食材市場，目標從「烘焙的德麥」逐步邁向「食品的德麥」，德麥在2年前開始進口包括義大利麵及橄欖油等產品進行對餐飲業者的開發，但這些產品目前占不到營收的1%。
德麥食品2013年及2014年都賺回超過一個股本，2014年合併營收為34.83億元，毛利率為35.81%，EPS則為11.42元，每股淨值為49.77元。德麥依食品董事會決議對去年股利配發約10.35現金股息，股東會訂5月27日召開。