臺南市100年至103年「行動醫院、全民健檢」的資料顯示，40歲以上者肥胖或過重比例為53.3%，也就是40歲以上的民眾兩個人中就有一個是肥胖或過重。造成肥胖的因素除了基因之外，環境也是主要的原因之一。
臺南市「行動醫院、全民健檢」40歲以上者肥胖或過重比例分別為101年為53.95%，102年為53.67%，103年為53.07%，103年透過社區組織動員共改善了164個致胖問題，全市共減重99.8公噸，6家職場通過健康促進認證並獲選為績優職場。
常見學生拎著含糖飲料進入校園，尤其是早餐的奶茶，因此將推動「學校周邊健康飲食輔導示範計畫」，預計以一所學校作為示範學校，由營養師實地輔導示範學校周邊500公尺內的餐飲店推動健康餐飲或套餐並標示熱量與六大類食物份量，並於學校內進行一系列的健康飲食活動，營造一個支持孩童健康成長的環境，寶貝吃的健康贏在起跑點。