泰式宮廷美學 阿桐師再現傳奇美味
中央商情網/
發布：（台灣時間）
資料更新：（台灣時間）
（中央社記者張茗喧台北2015年4月8日電）泰國SUKHOTHAI皇室佳餚流傳百年，其中經典宮廷菜色「蝶豆藍雙花」，融合椰奶、鮮蝦、蟹肉佐以蝶豆花精華，彷彿一朵朵馨香小花，在阿桐師巧手下一一重現。
台北喜來登SUKHOTHAI泰籍主廚許雪莉（阿桐師），擁有近30年泰菜手藝，揉合古典與創新的料理藝術，9日至19日推出「與經典桐步」泰式饗宴，以充滿生命力的絢麗色彩搭配細膩質感的宮廷美學，賦予泰國料理繽紛的新風貌。
主廚阿桐師重現宮廷菜色，包含傳統宮廷料理「蝶豆藍雙花」、象徵財運滾滾的黃咖哩炸春捲、酸甜味美的泰式羅望醬明蝦、香辣鮮嫩的椰汁綠咖哩鱈魚，還有甘甜宜人的香蘭葉西米露等多款精選菜色，每道最便宜只要新台幣150元起。
此外，阿桐師再延伸「食」尚美學，揮灑創意撞色玩味，在黃色、紫色與白色的玉米上，拌入花生、辣椒、檸檬與鹹蛋，變身「綜合玉米沙拉」，使平凡的料理璀璨生趣，最後綴以杏仁片與番茄，透過鮮艷色彩與豐富口感詮釋充滿綺麗的宮廷魅力。
相關新聞
台北餐廳週城市印象 全聯泰式宮廷佳餚噴香
卡優新聞網
46 天前
奇美醫院攜手社區舉辦「記憶有光、繪聲相伴」健康嘉年華
墨新聞
33 天前
用創藝展記憶有光×繪聲相伴 奇美醫攜手社區打造失智友善網
大成報
33 天前
中秋送禮更講究 ，頂級橄欖油成就健康美味
創新聞
34 天前
百元有找就能享用傳統宮廷泰菜！美味堂攜手台北喜來登飯店推4款聯名佳餚
理財周刊
46 天前
奇美醫攜手社區打造失智友善網 用創藝展記憶有光×繪聲相伴
勁報
34 天前
藝術進區首場奇美博物館登場 親子跟著藝術走訪臺南
勁報
33 天前
NTT劇院《我的爵視金曲夜》帶領觀眾回顧影視金曲 邀沈文程、葉璦菱再現經典
台灣好新聞
36 天前
聯想 ThinkPad 不敗傳奇 憑藉九大設計理念深獲專業人士青睞
商傳媒
32 天前
林士榮山中傳奇再創奇蹟十年打造台南白河觀光地標 盼攜手新主人共創三贏
News586
33 天前
4.93億打造七崁武術新基地 三代薪傳再現西螺
互傳媒
32 天前
嘉義福容voco藝術進駐 融生活美學造有感旅味
台灣捷報
35 天前
貓系川味美學
報新聞
38 天前
115年度新北市社區綠美學競賽成果揭曉 社區攜手打造綠意宜居新生活
臺灣郵報
33 天前