台東縣關山鎮的電光社區，除了有著名的電光米外，梅子一直是社區的第二大作物，種植面積約有20多公頃，然而近年來因為市場波動，青梅收購價低廉，讓農民入不敷出寧可棄收，為了改變產銷失衡問題，電光社區發展協會與梅農契作，製作梅子加工品，還舉辦體驗小旅行，要把電光梅推銷出去。
竹筒砲響起，遊客無不驚呼連連，電光社區自辦的小旅行活動，要讓遊客有得玩也有得吃。一顆顆鮮綠的青梅仔細擦乾，放入裝有米酒的瓶子，一年後就能品嚐到，酸甜滋味的梅子酒。
遊客 余柔毅：「如果明年再喝的話，一定會很有成就感，而且回想一年前，我們是在電光社區，做這樣的東西。」
為了解決社區裡20多公頃，青梅滯銷的困境，電光社區發展協會陸續與梅農契作，製作梅酒、脆梅等，也安排小旅行活動，邀遊客到產地拜訪體驗。
關山鎮電光社區發展協會理事長 彭淼泉：「很多梅農，因為生產出來的梅子，不知道要賣到哪裡去，所以社區這兩年開始，做梅酒、做脆梅。」
關山鎮電光里長 潘寶瑩：「更認識農民，才會更知道我們農特產品，才會更珍惜更愛護。」
電光社區發展協會就表示，1公斤的梅子，盤商收購價最多只有12元，但簡易加工後，價格最少就提高3倍，未來若能完善社區行銷通路，對產業將是不小的助益。