大千綜合醫院復健科職能治療師劉國政表示，苗栗縣老年人口比例較高，65歲以上失智患者不斷提升，由於輕度失智症患者有容易遺忘、語言表達困難、對事情興趣缺缺等症狀，因此在課程安排上，就是要給患者「有事做」。
劉國政說，「愛腦瑞智學堂」第1季課程主題「園藝」，就是讓參加學員自己種植簡易的花草，再延伸到生活周邊事務，而「回家功課」還要到戶外走走，觀察住家附近有甚麼植物，下次上課再和大家分享。
大千醫院指出，藉由動手做、引發興趣、最後增加和他人互動的過程，可以避免病情惡化，此外，劉國政也設計「懷舊」和「體能」等課程，利用舊照片、老歌曲，引導學生說故事，藉此讓患者多多思考和表達。
大千醫院分別在苗栗市和銅鑼鄉都有設置「愛腦瑞智學堂」課程，不過上課之餘，家人也要提供失智症患者足夠的活動時間、耐心陪伴、和他們多說話，才能達到活絡大腦、減緩失智病情。