台灣海洋漁業資源持續減少，東部海洋生物研究中心投入養殖漁業有成，利用表層水已成功養殖長腰鮪 (黑鰭串）半年。
東部海洋生物研究中心助理研究員陳鏗元表示，黑鮪魚的養殖技術日本已相當成熟，不過因黑鮪體型太大，不適合台灣養殖，台灣以體型較小的黃鰭鮪、長腰鮪為研究對象，目前相關研究資料少。
其中長腰鮪肉質、油脂都不錯，口感不輸黑鮪魚，雖然台灣沿海可以捕獲，但數量不多。
陳鏗元表示，長腰鮪游速快、易受驚嚇，所以養殖池上方要裝遮陽黑網，餵魚餌時也要往中間丟，以免牠們游太快撞到牆壁。
東部海洋生物研究中心主任何源興表示，台灣算是鮪魚捕獲量大的國家，已受大西洋鮪類資源保育委員會觀注，並有限額，若能成功繁衍長腰鮪及放流，可提升台灣保育形象。