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紅棗巧克力問世 公館農會搶攻市場

客家電視台/ 2015.04.07 00:00
【楊以諾 苗栗】

為推廣在地特產紅棗,苗栗縣公館鄉農會,嘗試將紅棗與巧克力結合在一起,製成美味的紅棗巧克力,要搶攻年輕客源,並朝休閒觀光產業發展。

將精選的巧克力醬,加入獨門的植物性萃取物,及切碎的紅棗乾,攪拌均勻再待它凝固後,一顆顆美味的紅棗巧克力就大功告成,吃起來濃郁的巧克力,搭配養生的紅棗,口感可說是相當獨特。

民眾 黃小姐:「加上台灣苗栗公館的紅棗,結合起來的那種味道,跟那種感覺非常神奇,巧克力吃起來也非常綿密細緻,吃起來,好像整個心情都好起來了。」

這是公館鄉農會,利用紅棗乾獨特的養生特性,與旅美醫界人士合力推出的紅棗巧克力,期望將紅棗,變成公館特產的領頭羊,推動在地休閒觀光產業。

公館鄉農會總幹事 韓鴻恩:「當然紅棗非常的好,是一個養顏美容的食品,食材也好 藥材也好,我想用紅棗來打知名度,紅棗來做領頭羊,就來做紅棗巧克力。」

公館農會指出,紅棗巧克力預計4月上市,分無糖及少糖2種,提供民眾不一樣的選擇,未來農會也將針對紅棗進行更多研發,希望開發更多紅棗伴手禮,提升紅棗產業的附加價值。

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