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「行李箱、工具盒」變餐盤! 早午餐新賣點搶客

TVBS/ 2015.04.04 00:00
這幾年有許多特色餐廳,靠著民眾拍照上傳,快速打響知名度,以「早午餐」來說,菜色不外乎「麵包、三明治和蛋類」,除了拚菜色還要打造特色,有餐廳特別用「行李箱和工具箱」當餐盤,直接把早午餐放進行李箱內,送到客人眼前成為新賣點,有人光是拍照就拍了半小時,拍過癮,才打開行李箱用餐! 店員送餐,卻端出行李箱打開來,原來這是早午餐! 店員:「水果優格跟番茄醬。」 簡單介紹後,還要蓋起來,因為他們急著先拍照,蓋著拍,打開行李箱還要繼續拍! 民眾:「一般餐廳都是用盤子,但它是用行李箱就很特別。」 打開木製復古行李箱,變成食物餐盤,鋪上「凝膜紙」隔開油漬,一共三種款式,裡頭連醬料也很不一樣! 民眾:「就是小的醬料,你可以自己擠在上面。」 行李箱畢竟體積有點大,擺上圓桌位置就滿了,不只拍食物,在這裡好多人是拍這個「另類餐盤」拍到忘記吃飯。 老闆邱先生:「我們有客人上餐半個小時了,她還拿著手機在拍,連我們(行李箱)餐盒都還沒有打開。」 記者洪彩綸:「吃到一半還會看到有人提著工具箱出現,它也是造型餐盤。」 打開工具箱裡頭裝的卻是漢堡和薯條,店員提著兩手工具箱送菜,畫面似乎有點違和!這家早午餐店裝潢設計走工業風,老闆擔心黑白色系太冰冷,突發奇想買木製行李箱增加溫暖元素,也讓用餐變得更好玩,還有人吃飯後 提起行李箱拍照,另一家店則是把鐵鍋端上桌。 店員:「為你送上鐵鍋早餐。」 客人一樣先拍再說,牛肉拌洋芋再搭配雞蛋一起吃,放在鐵鍋內增加保溫效果,這家餐廳也走工業風,但眼前出現了5輛單車,都不是在路上走而是高高掛空中,旁邊還有直徑3.6公尺的大風扇,一打開不只能讓室溫下降3到5度還是另一種裝潢,早午餐不只拚菜色還要打造特色,讓客人好吃、好玩又好拍!

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