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呷哺呷哺鴨血 未驗出豬源性成分

中央商情網/ 2015.04.04 00:00
(中央社台北4日電)中國大陸央視節目3月報導,台資連鎖餐飲店呷哺呷哺疑似以豬血冒充鴨血。經檢驗,送檢鴨血未驗出豬源性成分。呷哺呷哺表示,未來將進一步加強食品安全管理。

大陸中央電視台節目「共同關注」3月15日播出「北京鴨血9成是假的」專題報導,其中提到,呷哺呷哺一家門市販售的鴨血含有豬源性成分。

北京青年報今天報導,呷哺呷哺當晚配合北京市食品安全監控和風險評估中心人員,取樣呷哺呷哺統一採購的鴨血,並於隔天上午7時將已封存的所有門市鴨血全部移往公司物流中心和各個倉庫,等待檢測結果。

相關人員隨後將呷哺呷哺這批鴨血送往北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測,3月27日出爐的書面送檢報告顯示,送檢鴨血未驗出豬源性成分。

呷哺呷哺行政總裁兼執行董事楊淑玲表示,這次食安危機提高公司的警覺能力和應對能力,未來將進一步加強食品安全管理,保證在不同環節都制定完整的控制程序。

呷哺呷哺也為這次事件造成消費者擔憂和不便致歉。1040404

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