在台灣，各家廠牌的泡麵賣得嚇嚇叫，如果要說台灣的美食，「泡麵」這一味雖然無法快速被聯想，但很難被排除在外。
除了大賣場、超商販售泡麵以外，在網路上還有不少熱賣的相關商品，由於消費者無法親自觸及包裝，網路團購則是要靠口碑與清楚的成分標示。
位於桃園市楊梅區的「少東烘麵」講究的並不是用泡的，而是用煮的，類似泡麵，只要直接將麵食丟到熱騰騰的滾水中，3、4分鐘，撈起來後，就可以成為一味非常美味的國民美食。
少東烘麵的麵條，標榜以三段式溫度精密烘烤熟成，完全不添加任何化學改良劑，不經油炸、麵塊不含油脂、低熱量，保留麵體自然香氣及營養素。
為了滿足不同消費者的口味，烘麵也調配各種調味包，包括眷村雙醬、重慶麻辣醬、北京炸醬、素番茄雙醬、素沙茶醬、台式肉燥醬，口感涵蓋大江南北，成分為麵粉、水、鹽、炸醬、芝麻醬、豆瓣醬、花生粉、沙拉油、香油、油蔥、蒜酥、醬油、雞粉調製。
麵食強調非油炸，網站中更明確標示油品照片、調味料清楚展示給消費者。
少東烘麵煮起來後口感極佳，另一項重點是價錢便宜，平均一包新台幣十多元；「便宜、味美、方便」，讓烘麵在網路團購網中，享有高人氣。