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烘烤熟成 少東烘麵拚出大江南北好滋味

中央社/ 2015.04.02 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園2日電)強調不油炸的烘麵直接將丟到熱水中,3、4分鐘,撈起來加上特製調味料,就可以遍嚐大江南北好滋味,讓少東烘麵在網購市場享有高人氣。

在台灣,各家廠牌的泡麵賣得嚇嚇叫,如果要說台灣的美食,「泡麵」這一味雖然無法快速被聯想,但很難被排除在外。

除了大賣場、超商販售泡麵以外,在網路上還有不少熱賣的相關商品,由於消費者無法親自觸及包裝,網路團購則是要靠口碑與清楚的成分標示。

位於桃園市楊梅區的「少東烘麵」講究的並不是用泡的,而是用煮的,類似泡麵,只要直接將麵食丟到熱騰騰的滾水中,3、4分鐘,撈起來後,就可以成為一味非常美味的國民美食。

少東烘麵的麵條,標榜以三段式溫度精密烘烤熟成,完全不添加任何化學改良劑,不經油炸、麵塊不含油脂、低熱量,保留麵體自然香氣及營養素。

為了滿足不同消費者的口味,烘麵也調配各種調味包,包括眷村雙醬、重慶麻辣醬、北京炸醬、素番茄雙醬、素沙茶醬、台式肉燥醬,口感涵蓋大江南北,成分為麵粉、水、鹽、炸醬、芝麻醬、豆瓣醬、花生粉、沙拉油、香油、油蔥、蒜酥、醬油、雞粉調製。

麵食強調非油炸,網站中更明確標示油品照片、調味料清楚展示給消費者。

少東烘麵煮起來後口感極佳,另一項重點是價錢便宜,平均一包新台幣十多元;「便宜、味美、方便」,讓烘麵在網路團購網中,享有高人氣。

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