每逢佳節倍思親，阿明師傅離泰多年，主廚還將家中過年時，師傅的媽媽端上的「紅咖哩脆皮四季豆」也與台灣的朋友一同分享，主廚在泰國家鄉時，平凡家庭深刻動人的美味。另外還有在泰國過年必吃的傳統美食「米線綠咖哩花枝丸」。
【春味共賞 潑水迎新】潑水節限定菜色，由泰籍行政主廚李明芢揮灑南洋香料的魅力，將當令的食材呈現道地的國民美饌！主廚首推清爽養生的「鮮蝦拌雷公根」，有別於一般將雷公根用於煮湯或製醬的料理方式，此次呈現沙拉的清爽風格。其他經典菜色包含鹹香與海味絕妙融合的鹹蛋炒透抽、溫潤甘甜的椰漿蓮藕魚湯、經典酸辣的東北拌紅條魚等10道限定泰式國民美味！
而創意佳餚也有「泰式香辣粄條」，跳脫傳統將粄條以快炒或湯麵的呈現方式，納入「溫拌」新穎的料理藝術，將煮熟的粄條置涼，並拌入以椰奶、大辣椒、檸檬汁、醃蒜頭等香料製成的香辣醬汁，增添開胃清爽的口感！
另外，還有多彩鮮豔的泰國甜點，十足展現活力四射的南洋熱帶風情！主廚推出的泰喜歡冰淇淋，將椰子冰淇淋，搭配四色食材象徵滿滿祝福，代表福氣的馬蹄紅寶石、財運的黃色波羅蜜、健康的綠色香蘭葉粉條及和諧的白色蒟蒻，點綴璀璨的顏色來祈福許願過好年！
除了有泰國潑水版美食外，活動期間消費滿額NT$3,000或NT$5,000分別可獲得evian® x KENZO 2015限量紀念瓶330ml或750ml；4/11-4/13用餐打卡並於Facebook粉絲頁活動訊息按讚、寫下祈福語，即可享用芋香紫米乙份(每桌限贈乙份)。
現場更設置花卉點水祈福，民眾在享美食的同時，還可以花祈願，祈求好運一整年！