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在地老字號的好滋味 市場旁古早風味的知高飯

大台灣旅遊網/孫志銓 2015.04.01 00:00
  有時候吃遍了山珍海味,令人懷念的卻是古早的好滋味,滷肉飯、陽春麵甚至是軟Q的知高飯,卻是讓人好懷念。

  位在台北南京東路辦公大樓下僅佔一小小坪方數的知高飯小吃,雖座位數少,但人氣相當高,店裡的招牌知高飯,其環肥燕瘦的肉質部份任客人自由選擇。

  滷鍋裡,大鍋的老滷汁裡是店裡傳了三十年的祖傳精華,其可口又入味的滷雞腿與滷豬蹄膀一被撈起,飄香四溢,讓人看了即口水直流。

  點一個半肥瘦的知高飯,淋上祖傳滷汁秘方的入味豬肉,配上香Q的白飯、白菜、筍絲、油豆腐等小菜大口大口品嚐,這樣的美味總是隱藏在小店中。(攝影/孫志銓)

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