張花冠連任就職明天滿百日，她說，第1任內所提出的各項重大縣政建設，陸續在推動中或已實現，其中最重要的是食品安全檢驗大樓的興建，已獲台塑集團同意捐資興建。
張花冠指出，食安問題成為全民關注議題，縣府籌建「永在食安大樓」，總經費為新台幣2億5000萬元，獲台塑捐資興建，將於明天與台塑簽訂食安大樓合作協議書，今年內動工興建。
張花冠表示，食安大樓將透過非營利事業組織管理，已邀請中央研究院院長翁啟惠協助尋找專家學者；食安大樓檢驗機器設備等，雖然提計畫向衛生福利部申請補助，但被以無預算為由打回票，不過，這關係著農民的收益，未來將以募款方式因應。
食安大樓預計設立檢驗中心、食農減碳教育館、演講廳、食安文物圖書館及研討室等空間，平時可作為社區居民活動使用，並提供生機健康超市，以行銷縣內優良農特產品。
張花冠說，3月與日本J-GAP協會簽訂合作備忘錄，引進「日本良好農業規範」（J-GAP），這一套是現今日本審查與執行最嚴格的農業生產認證制度，未來配合食安大樓的運作，不僅能建立國內消費者對嘉義縣農產品的信心，更進一步可和國際接軌，將嘉義的農產品出口至海外，為農民創造更多收益。