花蓮自強夜市哦一夕素來以大火快烤新鮮海產聞名,60種以上生猛海鮮依時節替換,時常讓客人回味再三,烤香魚是近來十分受到旅客青睞的料理,趁著用餐空檔,老闆幫客人用筷子擠壓魚鰭附近,三兩下將整個魚骨挑出,看到大夥兒嘖嘖稱奇。
香魚肉質軟嫩,腹部有魚蛋,烤好的香氣十分濃郁,老闆表示剛烤好的香魚肚最好吃了,擠上檸檬汁提味後,小朋友迫不及待夾了一口「好吃耶!」沒多久就像挑魚骨般俐落,整條乾乾淨淨掃進胃裡了,吃飽喝足人生美事。〈攝影/林新凱〉
夜市品嚐火烤香魚-哦一夕:http://0983730741-1.tranews.com/