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切了不哭 日成功研發不流淚洋蔥

中央商情網/ 2015.03.31 00:00
(中央社東京2015年3月31日綜合外電報導)切洋蔥不再怕流淚了,日本好侍食品公司表示,已研發出不流淚洋蔥。

科學家表示,已設法抑制切洋蔥時會產生的一種物質,減少使人流淚的氣體產生。

日本好侍食品集團(House Foods Group)在新聞稿中說,他們以離子照射洋蔥,大幅降低某種(酉每)的生成,這種(酉每)正好是洋蔥讓人流淚的關鍵。

好侍食品發言人表示,不流淚洋蔥是否上市尚未決定。

好侍食品研究人員因發現洋蔥為何使人流淚背後的生化過程,獲得2013年搞笑諾貝爾獎(Ig Nobel Prize)。(譯者:中央社蔡佳伶)

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