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北市衛生局抽驗祭祀食品 35件均符規

中央商情網/ 2015.03.30 00:00
(中央社記者游凱翔台北2015年3月30日電)清明節將近,台北市府衛生局針對35件祭祀產品的餡料內含物,抽驗慈祐宮、霞海城隍廟等廟宇,檢驗結果均符合規定。

清明節將近,不少民眾到各大廟宇、通路選購祭祀專用的甜品。為此,北市府衛生局執行「祭祀食品專案」,前往台北市霞海城隍廟、慈祐宮、文昌宮等8間廟宇,針對35件祭祀品內含物稽查,檢驗結果均符合規定。

北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示,這次抽驗的35件產品,包含10件潤餅皮、5件豆干絲、3件豆芽菜、10件花生粉、4件米濕粿(紅龜粿、草仔粿)及3件餡料,檢驗項目為黃麴毒素、甲醛、防腐劑及二甲基黃等,檢驗結果均符規定。

另外,這次衛生局也針對潤餅皮,增加檢驗業者是否將俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」摻入食品,報告顯示均未檢出。

衛生局長黃世傑呼籲食品業者勿濫用食品添加物,應重視製程、環境衛生及管理情形,避免受罰。

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