內門區是國內總鋪師密度最高的地方，專門經營外燴辦桌，道地的台灣料理不管是滷肉大封、肉羹還是米糕都讓人讚不絕口，所以講到辦桌，內門總鋪師是首選。
傳承內門道地台灣美食，高市府近年結合宋江耍關刀陣頭，強力行銷，還透過旅行社安排日籍旅行團到內門吃辦桌，深度體驗內門有趣的民俗廟會活動，果然聲名大噪。
市府觀光局觀光發展科長孫春良說，去年到內門吃辦桌的遊客逾300桌，市府大力行銷，希望為內門衝刺吃辦桌遊客邁向400桌，招徠更多的遊行和品嚐美食的遊客。
他說，「大封」滷肉是遊客不能錯過的料理，今年總鋪師還將當地盛產的「萬年薯」入菜，要用「萬年薯養生湯」擄獲遊客的味蕾。
內門南海紫竹寺吃辦桌美食及藝陣嘉年華會，3月28日到4月6日，遊客自3月25日可以上網預桌，每桌訂價是新台幣4168元，歡迎約親朋好友揪團吃辦桌、賞藝陣耍關刀，體驗都會區難得一見的民俗藝陣。相關訊息洽高市府觀光局。