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瑪利亞庇護手感麵包 上網買得到

中央社/ 2015.03.27 00:00
(中央社記者郝雪卿台中27日電)瑪利亞基金會庇護工場在台中市政府內的手作麵包店受到歡迎,今天網路商店開張,台中市長夫人廖婉如籲請大家多捧場。

市府勞工局長黃荷婷、瑪利亞基金會愛心家園園長陳怡君、烘焙首席顧問陳撫洸以及庇護影片主角都到場,與廖婉如一同捏揉「老麵」,體驗做麵包的手感,期待能以超越商業體制的純粹風味,傳承到每個人的手中。

今天的開幕活動中還邀請到庇護青年就業成功案例巫家雯,分享目前自身在業界的工作的情況。瑪利亞基金會的瑪利MAMA手作麵包庇護商店推出的網路商店,將提供民眾更多購買管道。

廖婉如認為,特殊需求的青年朋友遇到生活中的困難,就像故事影片的「卡關」般,社會也許可以將這些「卡關」當作特殊青年的「資源」,一般人總覺得自己時間不夠用。

廖婉如表示,但特殊青年朋友能把自己的時間完全投入用心的做麵包,將滿滿的「堅持」與「愛」化作麵包,傳遞到每個人的口中,她呼籲大家,多關心身邊的特殊青年朋友,協助他們找出自我的特質、強項。

在今天播放的影片中,片中主角28歲的郭源富本身是自閉兒,在家排行老三,因為哥哥與弟弟都是麵包師傅,從小對麵包就有特殊情感,他到瑪利亞庇護工場接受「阿洸師」指導製造麵包,利用老麵糰做出手感麵包,他說自己最喜歡葡萄乾,瑪利亞的麵包都很好吃,歡迎大家多品嚐選購。1040327

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