回到頂端
|||
熱門: 四季陰涼 85度C 颱風

工業局幸福點心創意競賽 首創國際品評會

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2015.03.26 00:00
幸福的滋味是什麼?連續兩年由經濟部工業局舉辦的「幸福點心全國創意競賽」,蒐集全台民眾的幸福滋味,已成功帶動台灣伴手禮產業成為「製造幸福的食品工業」,今年更突破以往,在2015台北國際烘焙暨設備展開幕日首創「幸福點心國際品評會」,由多國食品業龍頭評選台灣的金牌伴手禮,以傳產實力行銷台灣,將台灣點心推向國際!品評會暨頒獎典禮於26日下午在2015台北國際烘焙暨設備展內舉行,現場設計了載有12項台灣幸福點心的幸福列車,由工業局游振偉主任秘書擔任列車長,邀請來自各國的評審乘上搭載滿滿幸福滋味的列車,熱鬧啟程。品評會最後由台灣伊莎貝爾食品股份有限公司店家的奶黃鳳梨糕點產品脫穎而出,獲得國際品評冠軍,號稱「代表台灣的幸福滋味」! 伴手禮點心展現地方人文 幸福點心首創國際品評會 根據調查,去年有超過九成的國人曾進行國內旅遊,伴手禮成為不可忽視的商機;除了國內旅遊,研究也發現機場免稅品販售中,食品伴手禮類的銷售額達免稅品總額一半以上!顯見伴手禮市場不僅在國內旅遊大有前景,也搶佔國外遊客的荷包。 為了展現台灣各鄉鎮風土人文、推動常溫點心產業,經濟部工業局領頭推動產業維新系列活動,自102年起開始推動幸福點心計畫。計劃今年邁入第三年,今天(26日)首創「幸福點心國際品評會」競賽活動,由國際評審評選,將台灣點心推向國際。 多國烘焙代表評選 代表台灣的幸福滋味出爐 品評會上集合了過去兩年得獎共12項的幸福點心,橫跨台灣北中南東的特色伴手禮,邀請來自中國大陸、新加坡、馬來西亞、菲律賓、越南等多國食品產業龍頭共同品評,評選出最能代表台灣的幸福滋味,最後由台灣伊莎貝爾食品股份有限公司店家的奶黃鳳梨糕點奪下冠軍,亞軍及季軍則分別由美德糕餅鋪店家的桃起酥產品和麥騰手作坊店家的芋頭酥產品獲得。品評會評審長、台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示奶黃鳳梨糕點具獨特風味,口感清新獨特,受到各國評審青睞獲得冠軍。 除了冠、亞、季軍外,幸福點心國際品評會增設「最佳市場行銷獎」,由市場接受度最高的台灣伊莎貝爾食品股份有限公司店家的奶黃鳳梨糕點獲得。評審長吳官德表示,奶黃鳳梨糕點的口味受到各國評審喜愛,成功行銷代表台灣的滋味,獲最佳市場行銷獎實至名歸。 搭載滿滿好滋味 幸福列車啟程 工業局局長吳明機表示,台灣的食品伴手禮有些是傳承百年的手藝、有的自歐美或日本傳入改良,最難能可貴的是皆融入在地特色及台灣獨有的人情溫暖,這些伴手禮絕對是幫助台灣行銷海外的明星產業。瞄準食品伴手禮商機,幸福點心計劃今年將視野拓展到海外市場,讓國際化的評審品評,用食品產業實力為台灣城鎮尋找新一波的競爭力,將它推廣成具有台灣觀光經濟產值的幸福產業。 「幸福專賣店」開賣 有吃又有拿 為了宣揚台灣的幸福滋味,工業局在2015台北國際烘焙暨設備展展位I209、I213、I110、I114開設「幸福專賣店」,展示與贈送受到國際認可的優勝幸福點心,除了每天皆有幸福點心免費試吃外,更每天推出「幸福抽抽樂」限時抽獎活動,獎品包括高級麵包機、高級烤箱及各類得獎幸福點心等、歡迎民眾到展區一起品嚐台灣的幸福味道!

社群留言