南台灣高雄正迎接百花繁茂的三月春天，陽光溫柔不傷人，市區中山路人行街道的林木蒼鬱，陽光透過葉片間的縫隙，灑落在大片落地窗，一間叫做觀照養身烏梅汁的店舖，優雅脫俗的氛圍，裡頭傳來陣陣芬芳的烏梅香氣，尋根究底，原來是那位隱世的烏梅汁創辦人正親手熬煮烏梅汁。
觀照烏梅汁創辦人說，她希望大家喝了這杯烏梅汁都能保持身心調和、家庭快樂，這是她對產品的用心。她也盼所有人喝到她親手熬煮的烏梅汁都能感動，這也是為什麼每天一早就堅持自己熬煮而不假手他人，因為她知道喝烏梅汁的好處，因此原物料堅持用好的食材。
為了消費者不同的喜好，創辦人特別將烏梅汁分成兩種系列：淡定清新烏梅汁，清新脫俗的芬芳滋味令人讚賞；比淡定清新烏梅汁口感更為濃郁的濃郁回甘烏梅汁，濃厚酸中帶香甜的回甘滋味。
當舌尖品嚐到那微酸爽口的烏梅汁，唾液緩緩分泌，心中湧上一股還想再第二口的念頭，身心靈在此時也都得到了滿足。就中醫傳統養生觀念，烏梅在健康飲食生活方面，對身體有著微妙的和諧平衡幫助。
也正因為烏梅汁對身體好，所以創辦人在熬煮烏梅汁的過程當中不添加香精及防腐劑，創辦人說這是她對社會大眾的責任，雖然從藥材揀選、包裝設計、衛生品質皆費工費時，但每個步驟都絲毫馬虎不得。
除了烏梅汁之外，創辦人更是親手熬煮開心銀耳蓮子湯款待客人，聽一曲樂章、賞一幅畫作，品烏梅汁、嚐銀耳蓮子湯，來到觀照烏梅汁店舖享受一份離世間的清淨心、人情味、親情味。（攝影／邱偉誠）
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