頂鮮101與中國信託首次跨業合作 午間餐點享85折優惠

本次除了與中國信託跨業合作，頂鮮101更於春節後增添十多款新菜色。其中，由台灣法式料理泰斗，頂鮮101餐飲顧問林炳章所研製的「法式蘆筍佐香菇橄欖油」選用當季上等蘆筍，以水煮至軟嫩後，配料佐以義大利De Cecco橄欖油拌炒法國牛肝菌、蘑菇、香菇、義式日曬番茄乾並加入肉桂葉、羅勒等香料製成，上桌前再以橄欖油以及法國葡萄醋點綴。蘆筍口感清脆柔嫩，搭配略帶水果酸香的菌菇配料更顯蘆筍的清甜。林炳章所研製其他菜色還有「松露玫瑰鹽和牛」、「煎干貝佐田菜根」、「香煎鵝肝佐白酒果泥」與「法式綠蘆筍佐酸奶醬」。

另外，頂鮮101也特別將去年「台日四大廚神頂鮮宴」最受歡迎的「黑松露米蘭牛肉燉飯」，納入晚間套餐菜單中，讓長期支持頂鮮101的客戶不用高昂花費即可享用米其林精緻美味料理。其他新菜色包括「豪皇海鮮泡香米」、「藍蝦活蔬佐和風」、「山藥海葡萄佐鮭魚卵」、「三杯塔香龍膽魚」…等。相關活動訊息及詳細菜單請洽官網www.dingxian101.com或訂席專線(02)8101-8686或0800-00-8687。

詳細中信卡優惠內容如下：中信鼎極卡、鈦金卡、御璽卡信用卡卡友，平假日午間持卡至頂鮮101餐廳消費達低消，享午間套餐、單點餐點85折優惠(不含酒水)。3桌(含)以上之婚宴、尾牙春酒、會議等各型宴會不適用此優惠。