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黑心海帶竄高雄台中屏東 多吃下肚

中央社/ 2015.03.24 00:00
(中央社記者陳清芳台北24日電)黑心海帶流向高雄、台中、屏東等地,衛福部食藥署今天指出,台中及屏東各有1業者曾經使用化工原料泡製海帶,但所有成品都已出售。

食藥署南部區管中心代理主任劉芳銘表示,食品添加物專案稽查發現,屏東縣「達鑫化工原料行」將外包裝標示「禁止用於食品」的「碳酸氫銨」,出售給高雄市鳳山區潘姓的海帶加工者,以及台中市「昇樺商行」、屏東縣的古姓業者。

劉芳銘說,全安調查後,除了在潘姓業者工廠發現問題海帶半成品、成品及非食用的碳酸氫銨之外,在台中昇樺商行、屏東古姓業者處沒有看到問題產品,因為海帶保存期只有2天,問題產品早已出售。

但是,帳冊顯示以前昇樺、古姓業者曾向達鑫購買工業原料。劉芳銘強調,業者陳年陋習,「這樣也是違法」,待地方衛生局釐清細節後開罰。食藥署長姜郁美則表示,全台海帶大稽查,將採突擊檢查方式。

迄今高雄市衛生局配合高雄檢方調查潘姓業者,3月19日於查獲工業用銨明礬、碳酸氫銨等共計58袋及2袋已拆封,現場封存海帶相關產品共計72桶,下游的問題海帶已下架回收257.3公斤。

食藥署會同地方衛生局稽查,台中昇樺商行於101年9月至104年1月購入工業用碳酸氫銨及碳酸氫鈉(小蘇打粉)共計90包2250公斤,用於海帶浸泡,多銷售於傳統市場攤商。

至於屏東的古姓業者103年1月至11月間購入工業用「碳酸氫銨」共188包約4700公斤,古姓業者3月23日承認用以泡製海帶,共製成約5640公斤,產品販售至傳統市場。

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