食藥署本月16日在進行食品添加物業者稽查專案時，發現高雄的潘姓食品業者向屏東化工行達鑫購買工業級的膨鬆劑「碳酸氫銨」與「硫酸鋁氨」，用在海帶的洗滌、浸泡過程中，可能造成人體危害。
全案移請檢調單位追查後發現，台中與屏東的海帶業者也有購買相同的工業用添加物，潘姓業者被查獲時也供稱，「全台的海帶都是這樣洗」，問題海帶可能遍及全台。
食藥署署長姜郁美24日表示，衛生單位過去就曾經在台北萬華的海帶業者中發現同樣的違法情況，這樣的手法業界的確可能行之有年，為掌握食品安全，已經要求各衛生局即日起展開突擊檢查。她說：『(原音)對於其他的業者是不是有使用合法添加物或非法添加物，我們已經要求全國的衛生局同時啟動突擊性的檢查，對於轄區內的海帶製造業者，尤其是大量製造的海帶業者做突擊檢查，我們預計本周內要完成。』
食藥署表示，目前已知台中的「昇樺商行」3年前就開始向達鑫化工行購買工業級「碳酸氫胺」，估計3年來製成1萬多公斤的海帶產品流入市面，主要販售到台中、豐原的傳統市場。但是今年1月化工行告知不得使用在食品後，已經停止使用，由於海帶產品保存期限只有2天，無法回收；至於屏東業者疑似違法的情形，目前還在調查當中。