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潤餅皮添加甲醛 嘉義查封84台斤

中央社/ 2015.03.23 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣23日電)嘉義縣衛生局稽查「潤餅皮」添加甲醛一案,今天公布有5業者被驗出甲醛,除派員查封75台斤半成品及9台斤成品外,並責令業者停工。

衛生局稽查人員今天會同警方,分別前往這5家製售「潤餅皮」業者進一步稽查,現場並未發現甲醛違法添加物,另查封75台斤半成品及成品約9台斤。

衛生局表示,業者已明顯違反食品安全衛生管理法,添加未經中央主管機關許可的添加物,依法除了移送法辦外,另責令業者停工。

衛生局稽查「潤餅皮」添加甲醛一案,今天公布的是3月12日抽驗的8件檢體結果,其中有5家業者被驗出甲醛,分別是朴子市2家、義竹鄉2家及梅山鄉1家。

衛生局表示,甲醛和次硫酸氫鈉的化合物,屬工業用漂白劑,因有致癌風險,各國都禁止添加於食品中,目前麵粉製品不得添加任何漂白劑(潤餅皮屬於麵粉製品)。

另於17日抽驗的8件「潤餅皮」及清明節應節食品相關檢驗報告,包括防腐劑(己二烯酸、苯甲酸等12項)、殺菌劑(過氧化氫、硼砂)等項目,檢驗結果將於27日公布。1040323

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