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豬價跌 但不致低於成本價

中央社/ 2015.03.21 00:00
(中央社記者楊淑閔台北21日電)農曆年前禽流感發威,重創鵝產業,但民眾連雞肉都不敢吃,改吃豬肉,國內毛豬交易均價衝上每公斤新台幣80元以上,年後疫情趨緩、需求減,跌到62元,但應不會低於成本價。

農委會官網上的全國毛豬交易均價近來低到每公斤僅62元上下,與農曆年前的80元以上對比,暴起暴落,像洗三溫暖。

農委會分析價格波動因素指出,農曆年前因為正逢禽流感疫情爆發,雖然重創的是鵝肉,且鵝肉消費旺季是夏季,並不是冬季,不諳疫情詳情的消費大眾,則連雞肉也不敢吃,轉而購買豬肉,市場需求大增,使得毛豬交易均價一路攀升到80元以上,最高到85元。

至於年後價格一路跌到近來的62元,農委會則說,因為農曆年前的豬沒出完,年後又遇到連假,減少市場交易日,大豬還沒出盡,加上國際豬價也在跌,毛豬交易場上喊不出高價,於是跌到目前的62元水平。

不過,農委會強調,對比之前飼料價較高時,毛豬交易均價每公斤62.5元為成本價,但目前飼料玉米每公斤才7.2元,低於之前價高時達13元的水平,所以近日毛豬交易均價雖落到每公斤62元,應該還沒有低於成本。

農委會預計大豬再過一週時間會出盡,之後毛豬交易均價會漸漸回升到每公斤65元以上。

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