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京都美食 - CP值很高炸雞超美味的高安(たかやす)

欣傳媒/ 2015.03.21 00:00
時光手帖

一乘寺這裡可以說是京都拉麵的一級戰區,許多美味的拉麵店都藏身在這。

高安算是我在這一級戰區吃到的第一家拉麵,其實許多人也有分享過了。

高安除了味道不錯之外,最驚人的應該就是他的份量了,每次去吃往往飽到天靈蓋的離開店面。

因為名氣實在不小,如果在用餐時前往,排上一小時的隊也是常有的事情,有次我已經是下午3點左右前往,也排了差不多半小時才入座。

這應該是趁某次在排隊時拍的外觀,高安的外觀及內部設計其實都蠻現代的。

店門口,其實前面還有6.7個人要等呢。

排到門口時,店家就會先拿菜單出來,讓你一邊抉擇一邊打發時間。

不過上頭的價錢已經不準確了,2014年4月消費稅增稅後,每品項皆有小幅度調漲。

以下菜單外加翻很爛的中文(請不要恥笑我...)

中華そば700円 (中華拉麵)

スジラーメン750円(牛筋拉麵)

チャーシューメン800円(叉燒拉麵)

からあげ 3コ 370円 (三塊炸雞)

からあげ 5コ 540円 (五塊炸雞)官網有附註說:如果一個人用餐可以單點一塊炸雞

ごはん(お好きな量)170円(白飯)

おつまみチャーシュー540円(單點叉燒下酒用小菜,比較完整大塊)

つきだしチャーシュー320円(單點叉燒下酒用小菜,比較像切下的碎邊)

タカヤスキムチ 220円(泡菜)

からあげ定食1020円(ラーメン+からあげ3コ+ごはん)

(炸雞定食:拉麵+炸雞三塊+白飯)

平日お昼のちょっとだけ定食(平日午間限定炸雞定食)

ラーメン+からあげ1コ+ごはん 820円(拉麵+炸雞一塊+白飯)

ラーメン+からあげ2コ+ごはん 920円(拉麵+炸雞二塊+白飯)

第一次去時,點了中華そば(中華拉麵),我沒膽一個人挑戰炸雞定食,因為那絕對會吃到肚子爆炸的。

高安的湯底是雞骨混豬骨高湯,因為不是全部都是豬骨高湯,所以湯底雖濃郁喝到最後卻不會讓人很膩。

對於台灣人的口味來說,高安的湯頭算蠻剛好,不會讓大家有那種日本拉麵湯頭等於死鹹無法喝完的印象。

麵條部份則是我偏愛的細麵,煮的硬度適中不會過於軟爛,整碗麵我都很喜歡。

在吃之前就聽聞高安的炸雞除了好吃之外,份量也是大的驚人。

考量大家的食量之下點了五塊炸雞來分食。

雖然店家有貼心提醒說,吃不完是可以打包帶走的,不過美食這種東西吃過多就不美味了。

剛起鍋的炸雞真的很誘人,個頭雖大不過裡頭的肉汁可是很豐富的。

比一般日式炸雞外皮多了一些酥粉,吃起來非常過癮。

第一次體驗我就被一碗中華拉麵及一塊大炸雞擊垮了,飽到不行。

某次去不知發什麼神經,跟朋友都點了叉燒拉麵還有炸雞,讓這餐肉類量攝取太多。

可能想說每次來都點中華拉麵,也想試試看叉燒好不好吃,所以才做了這個阿呆的決定。

店家完全不手軟的給了一堆叉燒,都看不到底下的麵了。

可能吃過其他家太厲害的叉燒拉麵了,所以我對高安的叉燒印象沒有很深。

這次兩人分三塊炸雞,也是差點飽到肚子爆炸。

每一塊放到旁邊的小圓碟上,都會瞬間把圓碟給變不見,就知道這炸雞有多大塊啦。

照片後方有拍到一碗辣韭菜,通常我吃拉麵吃到一半會加一些辣韭菜變換一下滋味。

高安的辣韭菜也弄得很好吃說。

以高安的價格、份量和美味程度來說,算是CP值蠻高的一家拉麵店。

只是排隊等候的時間真的太久,所以在有限的旅遊時間內,要不要花長時間等待就看大家的想法囉。

店家資訊

高安(たかやす)

地址:京都府京都市左京区一乗寺高槻町10

營業時間:11:30~24:00

定休日:無休

官網:http://takayasuramen.com

TEXT | Erica

本文章為創用授權,轉載自時光手帖部落格,請勿轉載。

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