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春天賞櫻掀起粉紅甜點熱潮 台灣首推櫻桃甜甜圈上市

NOWnews/ 2015.03.20 00:00
記者彭夢竺/台北報導

春暖花開的季節,天氣逐漸變暖,各地的櫻花也紛紛綻放,同步這浪漫粉嫩氛圍,日式甜甜圈業者推出浪漫的櫻桃甜甜圈5款全新口味,還有特製的全新櫻花茶,可相互搭配,酸甜的特殊風味預估將會造成一波粉紅甜點熱潮。

近來櫻花四處盛開,Mister Dount即日起推出台灣獨家開發國內少見的櫻桃甜甜圈系列,共有蜜糖櫻波堤、櫻桃櫻波堤、棉花糖櫻波堤、櫻桃櫻法蘭奇,以及天使櫻法蘭奇等5款全新口味,強調採用櫻花粉、土耳其酸櫻桃果醬等素材融入甜甜圈體及調製成美味的內餡,呈現出特殊酸甜風味;賣相上更是一大特色,整體透出淡淡粉紅的色澤,另有3款更分別沾上白巧克力、草莓糖、草莓巧克力等,再夾入日本進口的櫻桃果醬,酸甜的特殊風味預估將會造成一波粉紅甜點熱潮。

觀察國外烘焙甜點市場,業者表示,他們發現國人特別偏好季節或節令限量品,每到3月份櫻花概念商品便陸續出爐,搭著櫻花熱潮,加上國人偏好櫻桃水果,他們創甜甜圈專賣店先例,首推國內櫻桃口味甜甜圈系列,嘗試將高價值且造型討喜的櫻桃做為內餡,櫻桃的含鐵量極其豐富,居各種水果之首,因此又被稱為「美容果」,最適合女性食用,酸中帶甜的濃郁滋味與圈體完美搭配,咬下甜甜圈的同時也吃得到水果食感,口感豐富有層次。

此外,業者表示,他們發現約有3成消費者購買甜甜圈時會搭配飲品,因此他們也順勢推出全新熱櫻花風味煎茶,強調加入櫻花風味、玫瑰及洛神花瓣,整體呈現酸甜風味,還有淡淡的花香,非常適合春夏季節飲用,粉嫩可愛的甜點配上飲料,讓消費者可以在春天享受幸福浪漫的下午茶。

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