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日韓餐廳躍升網友熱蒐TOP1

欣傳媒/欣傳媒 2015.03.19 00:00

欣傳媒 | 綜合報導

韓劇播送的催化,韓系料理也一直都是台灣人喜愛的餐點,只要是韓流明星代言的品牌,成為最流行的王道;另外,去年開始台灣颳起一陣日本拉麵風,許多名店如雨後春筍般陸續進軍,台北東區已成為激戰區。OpenRice台灣開飯喇統計網友們在網站上搜尋量以及瀏覽率發現,日韓餐廳躍升熱蒐冠軍!

網友在OpenRice台灣開飯喇上搜尋前三名的韓國餐廳有Caffe’ bene、JJIM DAK、Honey Creme,善用明星代言魅力來吸引大批粉絲,是韓系餐廳最擅長的宣傳手法。

韓系品牌餐廳中,知名咖啡品牌Caffe’ bene(咖啡陪你),2008年創立後迅速展店,由「都教授」金秀賢擔任代言人,火紅程度甚至還在近日鬧出了加盟詐騙的新聞;專賣燉雞的JJIM DAK,帥哥老闆之前在韓國曾被簽入最大的經紀公司當"練習生",目前也常上台灣的綜藝節目,網友到店裡用餐發現,整間餐廳客群99%都是年輕女生,目標消費族群超明顯!

還有韓國人氣冰淇淋品牌「Honey Creme」進軍台灣剛好滿周年,蜂巢加上冰淇淋咖啡因為韓國女團少女時代的太妍、F(X)的宋茜,以及韓團始祖Super Junior希澈都在個人社群上推薦,即使一支冰淇淋的價格比一份簡餐還貴,還是引起粉絲們狂追,網友說剛開幕時下午4點就去排隊,等了至少三個半小時,前面大概還有四五百人!

另外,新開幕的日本拉麵店中,哲麵、札幌炎神拉麵、世田谷拉麵せたが屋是OpenRice台灣開飯喇站上網友搜尋前三名。台灣人愛排隊,這一波日系拉麵名店完全抓住消費者的心理,不約而同以限量為號召的飢餓式行銷,讓你覺得不是想吃就隨時吃得到!

來自東京的哲麵,在日本擁有50家以上的連鎖分店,以百元拉麵、口味神似日本一蘭拉麵為號召,開幕時祭出每天限量百碗,常常是中午一開門營業就秒殺;札幌炎神拉麵開幕前夕,在試營運的前一天於官網上開放預訂,限量15碗一樣神速秒殺,11點半開始營業,想嚐鮮的消費者居然9點半就來排隊了;3/9號在台試營運的世田谷拉麵,來自東京主打自然健康,湯頭不加任何化學調味料,一樣打出每日限量100碗的噱頭!

雖然不在熱蒐前三名,但榮獲台灣人氣拉麵王的豚骨拉麵「凪Nagi(豚王)」,最大特色就是每周推出一款限定拉麵,還可以量身訂製屬於自己喜歡的口味,這種稀有性及客製化的服務,同樣在網路上造成一股熱潮。

看好近年來餐飲商機,百貨業者紛紛洽談日韓知名餐飲品牌,以獨家美食,作為聚客的強心劑,今年接下來還有韓式烤肉店「泰一格烤肉(TIGER BULGOGI)」,準備進軍信義區,相信一定又會掀起一波粉絲排隊狂潮!

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