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2015年南投縣梅子節活動 22日「春梅來了」

台灣好新聞/ 2015.03.19 00:00
記者吳素珍/南投報導

2015年南投縣梅子節活動「春梅來了」,將於22日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕儀式,19日上午由南投縣副縣長陳正昇主持活動記者會,廣邀各地民眾參與盛會,一起製作脆梅。

圖說:陳副縣長主持南投縣梅子節活動記者會。〈記者吳素珍攝〉

陳副縣長指出,梅子是南投縣主要經濟農作物之一,栽培面積約1,397公頃(全國4,088公頃),佔全國面積34%,年產量13,683公噸(全國30,706公噸),亦占全國青梅產量的45%以上,主要產地包括信義、水里、國姓及仁愛鄉等,為訪客必來之「梅子故鄉」,縣內所生產的梅子品質極佳,手採梅產量居全國之冠,營養十分豐富,含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸,它是養生食品,每天吃梅子,每個人都健康,歡迎全國各地民眾參加22日的南投縣梅子節活動,一起製作脆梅DIY。當天的開幕活動-「春梅來了」,安排有台視近期上映~春梅電視劇男、女主角親臨現場,並參與千人製梅DIY活動,另備有免費梅子壽司、梅子雞供品嚐及梅好料理達人分享、羊梅吐氣趣味競賽等。至4月25日這期間,會至都會區教導國人青梅DIY及推廣梅產品的食用益處,讓國人能進一步認識青梅產業並愛上梅產品。

圖說:梅好料理達人古信維老師當場分享法式梅醬三明治、脆梅拌油雞、Q梅厚蛋燒之製作過程。〈記者吳素珍攝〉

信義鄉農會總幹事黃志輝表示,信義鄉的梅子品質極佳,又踏雪尋梅活動,梅花也創造了附加價值;正值青梅採收季節,由於第一批所開的花沒有著果,第二批開的花有一點著果,第三批開的花也因天候因素白開了,預計梅產量減少、果粒會偏大的也少,對梅農來說會是「不OK」的一年,然而,今年減產3成,樂觀的思維是否可消耗庫存?又下個禮拜如果能下雨,果粒就能變大一點,期盼雨的降臨。

圖說:副縣長陳正昇〈右3〉等人體驗製作脆梅。〈記者吳素珍攝〉

3月22日(日)於信義鄉梅子夢工廠的開幕活動,有千人製梅DIY、梅子壽司(梅子雞)品嚐、梅好料理達人分享及羊梅吐氣競賽等。製梅DIY完全免費,又可將製作完成之半成品帶回家;梅好料理達人古信維老師則當場分享法式梅醬三明治、脆梅拌油雞、Q梅厚蛋燒之製作過程;能將梅子融入三餐,對梅產業會有幫助,對人的健康也不例外,要健康,多吃梅子、梅精等梅製品。

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